老卤具有醇浓馥郁的复合美味,是因其______的缘故。 A.加入的鲜味调料多B.呈鲜物质积累多C.保存时间长D.含多种香料

老卤具有醇浓馥郁的复合美味,是因其______的缘故。

A.加入的鲜味调料多

B.呈鲜物质积累多

C.保存时间长

D.含多种香料

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馥郁香型的独特口味特征是:“前浓、中清、后酱”。() 此题为判断题(对，错)。
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老卤具有醇浓馥郁的复合美味,是因其呈鲜物质积累多的缘故。( ) 此题为判断题(对，错)。
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烹的作用之一是使各种烹饪原料的滋味()。 A、制作成复合的美味B、混合成复合的美味C、组合成多种的美味D、配合成多种的美味
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老卤具有醇浓馥郁的复合美味，是因其()的缘故。A.呈鲜物质积累多B.加入的鲜味调料多C.保存时间长D.含多种香料
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3、伏特加酒的一个最突出特点是什么？A．复杂浓醇B．纯净清冽C．醇香回甘D．馥郁深厚
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伏特加酒的一个突出特点是什么？A．馥郁深厚B．醇香回甘C．复杂浓醇D．纯净清冽
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7、伏特加酒的一个突出特点是什么？A．馥郁深厚B．醇香回甘C．复杂浓醇D．纯净清冽
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2、1、祁门工夫红茶内质的品质特点是（）。A．茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存B．香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”C．香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味 .D．香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用。
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武夷岩茶是乌龙茶，优质岩茶香气馥郁胜似兰花而深沉持久，浓饮不苦不涩，味浓醇清活，有岩骨花香之誉，称为岩韵。多次冲泡，余韵犹存。（）
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