关于蛋白质性质的叙述，错误的是A、受热易变性B、维持其溶液稳定的因素主要是水化膜和同种电荷C、蛋白质溶液在280nm波长处有强吸收D、蛋白质溶液在260nm波长处有强吸收E、在强酸、强碱条件下易失去生物学活性

关于蛋白质性质的叙述，错误的是

A、受热易变性

B、维持其溶液稳定的因素主要是水化膜和同种电荷

C、蛋白质溶液在280nm波长处有强吸收

D、蛋白质溶液在260nm波长处有强吸收

E、在强酸、强碱条件下易失去生物学活性

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维持蛋白质溶液的稳定因素是：A.蛋白质溶液是大分子溶液B.蛋白质溶液具有扩散现象C.蛋白质分子带有电荷D.蛋白质分子的表面电荷及水化膜
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蛋白质溶液的稳定因素是：A、蛋白质溶液有分子扩散现象B、蛋白质在溶液中有“布朗运动”C、蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D、蛋白质溶液的粘度大E、蛋白质分子带有电荷
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蛋白质溶液的稳定因素是A、蛋白质溶液的黏度大B、蛋白质在溶液中有"布朗运动"C、蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D、蛋白质溶液有分子扩散现象E、蛋白质分子带有电荷
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蛋白质溶液的稳定因素是A.蛋白质溶液的黏度大B.蛋白质早溶液中有“布朗运动”C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D.蛋白质溶液有分子扩散现象
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蛋白质溶液的稳定因素主要是A.蛋白质属于胶体 B.蛋白质属于真正溶液C.蛋白质溶液溶解度大 D.蛋白质表面带水化膜和同种电荷
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蛋白质溶液的稳定因素是A.蛋白质溶液的黏度大B.蛋白质在溶液中有"布朗运动"C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D.蛋白质溶液有分子扩散现象E.蛋白质分子带有电荷
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蛋白质溶液的稳定因素主要是( )A.蛋白质属于胶体B.蛋白质属于真正溶液C.蛋白质溶液溶解度大D.蛋白质表面带水化膜和同种电荷
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维持蛋白质溶液稳定的因素A．表面电荷B．水化膜C．疏水作用力D．侧链基团
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维持蛋白质胶体溶液的稳定因素是A．蛋白质不带电荷B．蛋白质溶液的黏度大C．蛋白质分子表面有水化膜和电荷层D．蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥
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