有关热菜整体造型,说法正确的是( )。 A.采用一种精细原料B.采用各种不同的精细原料C.经切配后合理组成D.经烹调后合理组成E.成菜有艺术性

有关热菜整体造型,说法正确的是( )。

A.采用一种精细原料

B.采用各种不同的精细原料

C.经切配后合理组成

D.经烹调后合理组成

E.成菜有艺术性

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热菜造型的艺术要求是什么?
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热菜造型的艺术方法有哪些?
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装饰造型是热菜造型的()之一A.成形结果B.实现途径C.造型方法D.表现形式
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热菜造型艺术的特点是什么?
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热菜造型艺术的形式有几种?
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冷菜造型艺术是筵席的序幕或过渡阶段，热菜造型艺术是宴席的()。A.高潮B.高峰C.展示D.体现
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热菜造型艺术是筵席的()阶段。A.美化B.前奏C.中间D.高潮
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热菜造型艺术的形式，主要是通过出菜后菜品的()来反映。A.造型B.形状C.质量D.数量
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花色热菜又称（）A．拼摆热菜B．展示热菜C．观赏热菜D．造型热菜
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