联系客服
注册
登录
51题库考试学习网
51tk.com
首页
医卫资格
畜牧兽医
搜题目
料肉比(名词解释)
料肉比(名词解释)
查看答案
相关考题:
属于拌蛋白湿粉特有作用的是( )。A.可避免肉料直接接触热油B.便于肉料在油中迅速分散C.防止肉料水份过分排出,保持肉料的嫩质D.填补肉料表面凹凸的肉纹,使肉料美观
查看答案
能使肉料易于在油中迅速分散是( )作用中一点。A.肉料拌油B.肉料拌水C.肉料拌湿粉D.肉料拌蛋白湿粉
查看答案
料毛比(名词解释)
查看答案
肉垂(名词解释)
查看答案
糖醋咕噜肉的肉料烹制前预制需要上()粉
查看答案
生产实践中,快大型肉仔鸡的料肉比约为()。A.1.1~1.5:1B.1.6~2.1:1C.2.1~2.5:1D.2.6~3.0:1
查看答案
生产实践中,快大型肉仔鸡的料肉比约为()。A.1.1~1.5:1B.1.6~2:1C.2.1~2.5:1D.2.6~3.0:1
查看答案
下列选项中哪些属于肌肉品质的评定指标A.pH值B.肌内脂肪C.系水力D.料肉比
查看答案
【名词解释】暗色肉(或血合肉或红色肉)
查看答案
热门标签
奔驰ST考试
IBM(000-232)
公益性岗位
IBM(000-077)
工程造价相关法规制度
互联网监管与网络道德建设
中医皮肤与性病学主治医师
三级营养师
法律知识法治建设知识竞赛
抗菌药物合理应用
中级汽轮机运行值班员
烟草系统应知应会知识
05185新闻采访学
纺织机器设备安装工
1Z0-877
支付宝客服考试
康复技士专业实践能力
00094外贸函电
“十九届中共中央政治局第二十次集体学习”专项答题
建设工程造价的计价依据