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腌制的方法主要有干腌法、()、及混合腌法。
腌制的方法主要有干腌法、()、及混合腌法。
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腌腊制品的制作方法主要有干腌法、湿腌法和混合腌法。( ) 此题为判断题(对,错)。
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腌制方法根据肉制品种类和消费口味的不同,大致可分为干腌法、湿腌法、混合腌制法和注射腌制法四种。
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原料肉腌制的方法有干腌法、 、 和混合腌制法。
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腌制方法可分为干腌法、湿腌法、混合腌制法三种。
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【多选题】食品的腌渍方法有()A.干腌法B.湿腌法C.注射腌制法D.混合腌制法
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肉品的腌制方法可以分为()。A.干腌法B.湿腌法C.盐水注射法D.混合腌制法
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1、1、中式肉品中常用的腌制方法是()。A.干腌法B.湿腌法C.混合腌制法D.盐水注射腌制法
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【多选题】肉在腌制时采用的方法主要有()。A.干腌法B.湿腌法C.混合腌制法D.注射腌制
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肉质食品的腌制方法有?A.干腌法B.湿腌法C.动脉或肌肉注射腌制法D.混合腌制法
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