配菜所用葱、姜、蒜等佐助配料,称料头又称()。 A.小料B.大料C.作料D.碎料
配菜所用葱、姜、蒜等佐助配料,称料头又称()。
A.小料
B.大料
C.作料
D.碎料
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10、炖汤时需要的配料是()A.葱B.姜C.蒜D.大料
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C.作料
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