色泽蜡白、半透明、形状短圆、硬度高、粘性中等的大米是()。A.粳米B.籼米C.糯米D.糙米

色泽蜡白、半透明、形状短圆、硬度高、粘性中等的大米是()。

A.粳米

B.籼米

C.糯米

D.糙米

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米粉中的( )粉粘性大，膨胀性小，吃口软糯而耐饥。A、糯米B、粳米C、籼米D、大米

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大米中出饭率最高的品种是( ) 。A.粳米B.江米C.籼米D.糯米

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大米中黏性最小的是______。 A.粳米B.糯米C.香米D.籼米

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我国产量最高的大米是______。 A.粳米B.糯米C.香米D.籼米

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大米中胀性最小的是______。 A.粳米B.糯米C.杂交米D.籼米

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大米中出饭率最高的是______。 A.粳米B.糯米C.香米D.籼米

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下列大米中胀性最大的是( )。A.籼米B.粳米C.糯米D.黑米

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14、稻米支链淀粉含量高的胶稠度大，一般籼、粳、糯胶稠度大小关系是。A．糯米＞粳米＞籼米B．粳米＞籼米＞糯米C．籼米＞糯米＞粳米D．籼米＞粳米＞糯米

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5、我国产量最高的大米是A．粳米B．糯米C．香米D．籼米

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