专用粉中的的面包粉所含湿面筋的指数应大于()。A.20—24%B.24—26%C.26—30%D.30—33%

专用粉中的的面包粉所含湿面筋的指数应大于()。

A.20—24%

B.24—26%

C.26—30%

D.30—33%


相关考题:

专用粉中饺子粉所含水分指数应小于()。A.12%B.13%C.14.5%D.16%

根据我国1986年颁布的小麦粉国家标准,普通粉的面筋质含量不应低于()。A.22%B.24%C.26%D.28%

抢救新生儿时,辐射台温度应调至( )A.22~24℃B.24~26℃C.26~28℃D.30~32℃E.33~34℃

标准粉中筋面的含量为() A.22%B.24%C.26%D.28%

高筋粉由硬质小麦磨制而成,湿面筋( )。A.>24B.30D. 高筋粉由硬质小麦磨制而成,湿面筋( )。A.>24B.30D.

用于城镇快速路、主干路的沥青表面层粗集料的压碎值不大于( )A.20%B.24%C.26%D.28%

A.20周B.24周C.26周D.28周E.30周前置胎盘发生于妊娠后

A.20周B.24周C.26周D.28周E.30周妊高征发生于妊娠后

用于城镇快速路、主干路的沥青表面层粗集料的压碎值不大于( )。A.20%B.24%C.26%D.28%