HACCP管理体系是指对食品（ ）予以识别、评估的控制的系统方法。A．质量B．生产者C．物流D．安全危害
HACCP管理体系是指对食品（ ）予以识别、评估的控制的系统方法。
A．质量
B．生产者
C．物流
D．安全危害
相关考题：
【多选题】为加强食品生产企业自身卫生管理，保证食品卫生质量。采取的重要手段有：A．管理、危害分析与关键控制点（HACCP）B．食品安全管理体系（FSMS）C．食品良好生产规范（GMP）D．质量管理体系（ISO9000）
食品安全质量的技术规范有A．良好生产规范（GMP）B．危害分析与关键控制点（HACCP）C．卫生标准操作程序（SSOP）D．ISO 9000 质量管理体系E．ISO 22000 食品安全管理体系
HACCP计划的确认活动是指：A．HACCP体系的日常审核B．定期职工会议C．对产品进行定期质量控制检查D．HACCP计划实施前的全面检查