餐饮变动成本

餐饮变动成本

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餐饮经营固定成本大,变动费用不高,资金周转较慢() 此题为判断题(对，错)。
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餐饮经营中原料成本属于（）A.边际成本B.变动成本C.固定成本D.附加成本
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餐饮固定成本
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()指饭店餐饮部在经营、服务过程中所发生的各项直接支出。 A.餐饮直接成本B.商品成本C.餐饮成本D.主营业务成本
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餐饮企业中的食品成本、饮料成本、洗涤费等,均属于()。 A.半变动成本B.不可控成本C.固定成本D.变动成本
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从成本管理角度分类,餐饮成本可分为()。 A.固定成本B.可控成本C.半变动成本D.变动成本E.不可控成本
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餐饮成本的特点有()。 A.变动成本比重小B.可控制的成本比重大C.成本泄漏点多D.成本泄漏点少
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餐饮业成本具有变动成本比重大、成本泄漏点多等特点。() 此题为判断题(对，错)。
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餐饮成本是指餐饮产品中的物化劳动价值。（）
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