()是四川人的一大饮食特色。 A、吃各种面食，用醋做主要调料B、喜吃炒年糕C、喜欢喝咖啡D、夏天吃火锅
菜单的布局主要有()和临时菜品的推销。 A突出主要菜式B排列次序C特别菜式D菜单程式
腌韭菜花属( )。 A.盐腌制品B.酱油腌制品C.虾油腌制品D.咸半干菜
下列哪一个是法国菜的主要特点()。 A.擅用香料B.面食品种丰富C.烹法简单，富有特色D.讲究营养
不属于高血压患者应限制的含钠高的饮食是( )A．腌制品B．食醋C．发酵面食D．啤酒E．罐头
不属于高血压病人应限制的含钠较高饮食是A.腌制品B.食醋C.发酵面食D.啤酒E.罐头
患者，男，42岁，诊断高血压3年。性情温和，体态匀称。平素面食为主，饮食清淡，喜食咸菜等腌制食品。目前对其最主要的饮食护理指导是A:低脂饮食B:低磷饮食C:低钠饮食D:低蛋白饮食E:低纤维素饮食
吃哪些蔬菜易中毒？（）A、发芽的番薯B、鲜黄花菜（即金针菜）C、隔夜熟白菜、熟韭菜D、发芽、发青的土豆E、腌制未透的菜F、腌制过的菜
下列哪一个是法国菜的主要特点（）A、擅用香料B、面食品种丰富C、烹法简单，富有特色D、讲究营养
下列关于回族饮食说法正确的是（）。A、米食多于面食B、面食多于米食C、只吃米食不吃面食D、只吃面食不吃米食
法式菜非常重视（）的制作，讲究菜肴的原汁原味。A、少司B、面食C、小吃D、传统菜肴
山西人饮食特点之一是（）。A、口味“杂”B、一样面百样吃C、口味清淡D、不食面食
东北人的饮食特点是（）。A、多吃杂粮B、喜食时菜C、口味喜麻辣D、饮啤酒
讲究吃（）是广东人的饮食特点。A、时菜B、腌制菜C、干菜D、面食
港、澳、台胞们保持着（）的传统。A、中华民族B、吃家乡菜C、讲究实惠D、注意节俭
美国菜受英国菜的影响，量少而精，下列属于美式菜特点的是（）。A、爱用水果做菜B、讲究蔬菜的搭配C、讲究铁扒和色拉类菜肴的制作D、不爱吃奇形怪状的动物
多选题江苏菜的特点有（ ）。A讲究鲜嫩B讲究刀工C讲究火功D讲究原味E讲究咸香
单选题山西人饮食特点之一是（）。A口味“杂”B一样面百样吃C口味清淡D不食面食
多选题不属于蒙古族的传统饮食的是（ ）。A腌制食品B面食C奶食D茶食
多选题吃哪些蔬菜易中毒？（）A发芽的番薯B鲜黄花菜（即金针菜）C隔夜熟白菜、熟韭菜D发芽、发青的土豆E腌制未透的菜F腌制过的菜
多选题下列关于青海省饮食的表述正确的有（ ）。A以面食为主B奶制品丰富C讲究刀功D烩羊杂碎是西宁的特色菜E菜肴口味多以鲜辣见长
单选题下列关于回族饮食说法正确的是（）。A米食多于面食B面食多于米食C只吃米食不吃面食D只吃面食不吃米食
判断题面食多，花色品种丰富是德国菜点的突出特点。（）A对B错
单选题广东菜很有名，我还听说广东人什么猫肉、蛇肉都______吃。A敢B怕C在D也