副溶血性弧菌是G+菌主要通过污染海产品引起食物中毒的爆发。此题为判断题(对，错)。
糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品, 蔬菜类是果糖的主要来源。此题为判断题(对，错)。
人体所需的热能来源于食物中的糖类、脂肪、维生素、蛋白质等。此题为判断题(对，错)。
奶和奶制品是铁的最好食物来源。() 此题为判断题(对，错)。
维生素C的主要食物来源是鸡蛋、牛奶。() 此题为判断题(对，错)。
维生素E主要食物来源是植物油。() 此题为判断题(对，错)。
蛋白质最好的食物来源是豆类、硬果、菌类和藻类。() 此题为判断题(对，错)。
蛋白质营养主要来源于蔬菜,水果等。() 此题为判断题(对，错)。
角膜接触镜镜片蛋白质沉淀物的主要来源是泪液中溶菌酶异常增高。() 此题为判断题(对，错)。
人体内水的主要来源为饮料水和食物水。( ) 此题为判断题(对，错)。
贝壳类海产品是锌的主要来源。( ) 此题为判断题(对，错)。
维生素B12的主要食物来源为植物性食物。( ) 此题为判断题(对，错)。
蛋白质是人体能量最重要的来源。( ) 此题为判断题(对，错)。
食物中钙的来源主要是奶和奶类制品。() 此题为判断题(对，错)。
蛋白质按食物来源分为植物性蛋白质与动物性蛋白质两大类。() 此题为判断题(对，错)。
维生素D的主要食物来源是瘦肉。() 此题为判断题(对，错)。
蛋中的蛋白质是已知天然食物中最优良的蛋白质。( ) 此题为判断题(对，错)。
婴儿每日水的主要来源是固体食物中的水。() 此题为判断题(对，错)。
食物中海产品是锌的良好来源。() 此题为判断题(对，错)。
贝类海产品、红色肉类和动物内脏是锌的极好来源。（ ）此题为判断题(对，错)。
含碘高的食物主要是海带、紫菜等海产品。（ ）此题为判断题(对，错)。
谷类食物提供的蛋白质是以植物性食物为主地区的主要蛋白质来源。（ ）此题为判断题(对，错)。
人体能量的主要来源是蛋白质。 ( )此题为判断题(对，错)。
婴儿每日水的主要来源是饮水，除此以外还包括各种流质食物。此题为判断题(对，错)。
动物性食物主要提供蛋白质和水溶性维生素。（ ）此题为判断题(对，错)。
食物变臭是和食物中蛋白质的分解及脂肪的酸败有关。（ ）此题为判断题(对，错)。
鱼油是EPA和DHA的良好食物来源。（ ）此题为判断题(对，错)。