在恒定应力下,线性非结晶态高分子化合物的力学状态包括()。 A.晶态B.玻璃态C.高弹态D.粘流态
高分子材料由玻璃态转化为高弹态的温度,称为玻璃态温度。() 此题为判断题(对，错)。
后乳化渗透剂中不含乳化剂，故温度变化时，不会产生（）。A、分离现象B、沉淀现象C、凝胶现象D、以上都是
大豆蛋白的功能特性一般包括凝胶性、乳化性、发泡性、吸水性、（）等。
在吸氧腐蚀实验中，欲使装置密封好不漏气，可揿紧橡皮塞，这是利用高分子化合物具有（）A、玻璃态特性B、高弹态特性C、粘流态特性D、表面的吸附性
当温度很低时，线型高分子化合物不仅整个分子链不能运动，连个别的链节也不能运动，此时它处于（）态。这种状态与高弹态之间的转变温度称为温度，符号是（）；常温下的塑料处于（）态。
随着温度的变化，塑料出现的几种物理状态分别为（）。A、玻璃态B、凝聚态C、高弹态D、皮革态E、粘流态
哪项是转谷酰胺酶的功能特性（）A、成胶特性B、降低乳化C、增强蛋白质溶液的稀释度D、提高凝胶的干燥性
一般物质有（）几种状态的变化。A、气态B、乳化态C、泡沫态D、液态E、固态
非结晶型聚合物在温度变化过程中出现的三种物理状态有玻璃态、（）态、粘流态。
塑料的加工温度区间应该为（）之间。A、脆化温度与玻璃化温度B、玻璃化温度与粘流态温度C、粘流态温度与分解温度D、玻璃化温度与橡胶态温度
大豆蛋白质的功能特性主要有（） A、乳化性；B、吸油性；C、吸水性；D、保水性；E、凝胶性。
单选题塑料的加工温度区间应该为（）之间。A脆化温度与玻璃化温度B玻璃化温度与粘流态温度C粘流态温度与分解温度D玻璃化温度与橡胶态温度
单选题下面哪项不是玻璃的通性（）A各向同性B最小内能性C熔融态向玻璃态转化的可逆与渐变性D介稳性
单选题塑料的加工温度需达到（）温度以上时，才能进行注塑成型；A玻璃态B高弹态C粘流态D液态
填空题非结晶型聚合物在温度变化过程中出现的三种物理状态有玻璃态、（）态、粘流态。
单选题玻璃化温度指（ ）态与（ ）态之间的转变温度，而黏流化温度是指（ ）态与（ ）态之间的转变温度。A玻璃；高弹；黏流；高弹B玻璃；高弹；高弹；黏流C高弹；玻璃；黏流；高弹D高弹；黏流；玻璃；高弹
填空题生胶随温度的变化有三态，即玻璃态、高弹态和（）
多选题随着温度的变化，塑料出现的几种物理状态分别为（）。A玻璃态B凝聚态C高弹态D皮革态E粘流态
多选题大豆蛋白质的功能特性主要有（）A乳化性；B吸油性；C吸水性；D保水性；E凝胶性。
单选题区分玻璃与其他非晶态固体的重要特征是（）A脆性温度B软化温度C玻璃形成温度D转化温度范围