红绫酥是用( )皮。 A、酥B、水油酥C、岭南酥D、掰酥
红绫酥是用( )皮。
A、酥
B、水油酥
C、岭南酥
D、掰酥
相关考题:
制皮常用的方法有( )等。 A、按皮、开皮、打皮、拍皮、开小酥、开大酥B、捏皮、开皮、打皮、拍皮、开小酥、开大酥C、按皮、开皮、切皮、拍皮、开小酥、开大酥D、按皮、开皮、打皮、搓皮、开小酥、开大酥
1、老婆饼是属于()类型的糕点A.层酥B.混酥C.糖皮D.糕食