奶和奶制品是铁的最好食物来源。() 此题为判断题(对，错)。
奶和奶制品是()的最好食物来源。 A、钙B、铁C、铜D、碘
引起葡萄球菌食物中毒常见食品有奶与奶制品，奶制冷食品，肉类制品，剩米饭。()
被微生物污染后的奶类因生成______而使奶产生臭味。 A.酮B.低分子有机酸C.吲哚D.醛
奶与奶制品的主要卫生问题是( )。 A、农药残留B、致病菌污染C、虫卵污染D、生活污水污染
A.剩饭、凉糕、奶及奶制品B.家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C.鱼、虾、蟹、贝类D.臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品E.肉类、禽类和蛋类H.N易被葡萄球菌污染的食物是( )。
A.剩饭、凉糕、奶及奶制品B.家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C.鱼、虾、蟹、贝类D.臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品E.肉类、禽类和蛋类H.N易被副溶血性弧菌污染的食物是( )。
对于超重肥胖者应选择哪种奶制品（）A、全脂奶B、低脂奶C、脱脂奶D、低脂奶酪E、所有类型的酸奶
为什么被病原微生物或有害物质污染的污水必须经过消毒处理？
易被葡萄球菌污染的食物是（）。A、剩饭、凉糕、奶及奶制品B、家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C、鱼、虾、蟹、贝类D、臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品E、肉类、禽类和蛋类
下列属于奶与奶制品的主要卫生问题的是（）。A、虫卵污染B、致病菌污染C、农药残留D、生活污水污染
肉类在宰杀、运输、贮藏、加工制作和销售等过程中容易被（）污染。A、微生物B、昆虫C、寄生虫卵D、化学性
易被椰毒假单胞菌污染的食物是（）。A、剩饭、凉糕、奶及奶制品B、家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C、鱼、虾、蟹、贝类D、臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品E、肉类、禽类和蛋类
单选题关于奶中微生物污染的说法错误的是（）。A奶中微生物污染包括一次污染和二次污染B奶中微生物污染包括三次污染和四次污染C一次污染是指鲜奶在挤出之前受到了微生物污染D二次污染是指在挤奶过程或乳挤出后被污染
单选题下列属于奶与奶制品的主要卫生问题的是（）。A虫卵污染B致病菌污染C农药残留D生活污水污染
单选题奶与奶制品的主要卫生问题是（）。A农药残留B致病菌污染C虫卵污染D生活污水污染
单选题易被副溶血性弧菌污染的食物是（）。A剩饭、凉糕、奶及奶制品B家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C鱼、虾、蟹、贝类D臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品E肉类、禽类和蛋类
单选题易被沙门菌属污染的食物是（）。A剩饭、凉糕、奶及奶制品B家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C鱼、虾、蟹、贝类D臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品E肉类、禽类和蛋类
问答题为什么微生物对污染物的降解和转化有极大潜力？
判断题奶和奶制品摄入过低仍是全国普遍存在的问题。A对B错