花茶一般以绿茶()制成,因此具有绿茶的同等功效。 A、炒制B、窨花C、烘青D、以上都不对
春回大地时节宜饮()。 A、玳玳花茶B、茉莉花茶C、玫瑰花茶D、桂花茶
打底的主要目的（）A.提高花茶鲜灵度B.提高花茶香气浓度C.提高花茶含水量D.提高花茶耐藏性
花茶中产量最多,销路最广,最受人们喜爱的是( ). A、白兰花茶B、桂花茶C、茉莉花茶D、玫瑰花茶
花茶的品质以香味为主，以浓郁鲜灵为上品。此题为判断题(对，错)。
花茶以（）为上品，冲泡后，茶水清亮、香味浓郁。A、桂花茶B、茉莉花茶C、玉兰花茶D、玫瑰花茶
德国人忌吃核桃，忌讳玫瑰花，所以不要向德国宾客推荐玫瑰、针螺类的（），特别是准备茶点时不要摆核桃。A、花茶B、绿茶C、黄茶D、白茶
窨制花茶的茶坯，选用组织（）多孔、香味纯正的茶叶，如烘青、大方、乌龙、红茶等。
花茶香气不足，透露出茶叶本身的香气（多见于茉莉花茶下花量不足的制品），在审评时，这种香气述语是（）。
花茶制作工艺（）。A、窨花B、提花C、打底D、压花
在我国的各类花茶生产中，年产量最高的是（）。A、玫瑰花茶B、桂花花茶C、茉莉花茶D、白兰花茶E、珠兰花茶
花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）A、玫瑰花茶B、茉莉花茶C、菊花茶D、柠檬茶E、白兰花茶
窨花的原理：花茶窨制过程主要是鲜花吐香和（）的过程。
我国的花茶依据（）种类有（）、桂花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶、株兰花茶、白兰花茶、柚子花茶等花茶。
传统多窨次茉莉花茶配花量掌握（）；连窨配花量掌握（）.
花茶中的精品是：（）。A、扬州茉莉花茶B、苏州玉兰花茶C、苏州茉莉花茶D、扬州柚子花茶
多选题花茶又被称作（ ）。A熏花茶B香花茶C鲜花茶D花片E香片
填空题窨制花茶的茶坯，选用组织（）多孔、香味纯正的茶叶，如烘青、大方、乌龙、红茶等。
单选题花茶中的精品是：（）。A扬州茉莉花茶B苏州玉兰花茶C苏州茉莉花茶D扬州柚子花茶
单选题打底的主要目的是（）AA提高花茶鲜灵度BB提高花茶香气浓度CC提高花茶含水量DD提高花茶耐藏性