干果加工后维生素损失多,尤以()损失最严重。 A、维生素CB、维生素BC、维生素AD、维生素DE、维生素E
制定调剂室“贵重药品管理制度”的最主要的目的是A．防止药品丢失B．防止经济损失C．防止药品丢失，避免经济损失D．防止药品丢失，减少经济损失E．防止药品丢失，保证药品供应
测定饮料中维生素C时，为了防止维生素C的氧化损失，处理样品时应采用( )。A.乙酸B.盐酸C.硫酸D.草酸
预防MAS的关键是 ( ) A、防止早产B、防止胎儿缺氧C、防止PPHND、防止维生素K缺乏E、防止ABO溶血
米面加工过细会导致( )。A.维生素C严重损失B.维生素B严重损失C.维生素D严重损失D.维生素A严重损失
能防止动物发生“夜盲症”的维生素是（）A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素K
关于在加工维生素损失的说法正确的是（）。A、维生素损失的主要途径是流失与破坏B、脂溶性维生素通过流失造成损失C、水溶性维生素通过破坏造成损失D、维生素C易被氧化破坏E、在水果罐头加工中热敏性维生素损失高达50%以上
调剂室制定贵重药品管理制度的最主要目的是（）A、防止药品丢失B、防治经济损失C、防止药品丢失，避免经济损失D、防止药品丢失，减少经济损失E、防止药品丢失，保证药品供应
米面加工过细会导致（）。A、维生素C严重损失B、维生素B严重损失C、维生素D严重损失D、维生素A严重损失
制定调剂室“贵重药品管理制度”的最主要的目的是（）。A、防止药品丢失B、防止经济损失C、防止药品丢失，避免经济损失D、防止药品丢失，减少经济损失E、防止药品丢失，保证药品供应
大米过分淘洗容易引起损失的营养素是（）A、维生素AB、族维生素C、维生素CD、维生素E
测定饮料中维生素C时，为了防止维生素C的氧化损失，处理样品时应采用（）。A、乙酸B、盐酸C、硫酸D、草酸
大豆提油套利的目的在于（）。A、防止大豆价格突然上涨引起的损失B、防止豆油、豆粕价格突然下跌引起的损失C、防止大豆价格突然下跌引起的损失D、防止豆油、豆柏价格突然上涨引起的损失
绿色蔬菜在室温下保存几天后几乎所有维生素C都会损失掉，应采取下列哪种措施防止维生素C流失（）A、增加氧气浓度B、低温储藏C、用水浸泡蔬菜D、将蔬菜晒干
烹调加工可造成某些营养素的损失，一般加工烹调方法不易损失的营养素是（）A、维生素AB、维生素CC、维生素B1D、维生素B2
下列关于脂肪的生理功能叙述错误的是（）A、供给机体热能B、防止机体热能损失C、构成体脂D、是脑细胞、神经细胞、细胞间质的基本成分E、是脂溶性维生素的载体
防止夜盲症的维生素是（）A、维生素AB、维生素B1C、维生素B2D、维生素C
单选题防止维生素C损失的办法是（）A烹调时加少量醋B烹调时加小苏打C用铁锅炒菜D烹调时应加盖用小火闷E以上均对
单选题制定调剂室“贵重药品管理制度”的最主要的目的是（）。A防止药品丢失B防止经济损失C防止药品丢失，避免经济损失D防止药品丢失，减少经济损失E防止药品丢失，保证药品供应
单选题米面加工过细会导致（）。A维生素C严重损失B维生素B严重损失C维生素D严重损失D维生素A严重损失
单选题属于控制损失常采用的办法是（ ）。A防止已经存在的危险的扩散B增加构成危险的数量因素C缓慢处理环境危险已经造成的损害D改变环境的有关基本特征
单选题预防MAS的关键是（）A防止早产B防止胎儿缺氧C防止PPHND防止维生素K缺乏E防止ABO溶血
多选题关于在加工维生素损失的说法正确的是（）。A维生素损失的主要途径是流失与破坏B脂溶性维生素通过流失造成损失C水溶性维生素通过破坏造成损失D维生素C易被氧化破坏E在水果罐头加工中热敏性维生素损失高达50%以上