食品中可被微生物利用的水分通常用（）来表示。A.水分含量B.相对含水量C.水分活性D.绝对含水量
下列描述错误的是A、皮肤的含水量占人体水分的18%～20%B、大部分水分贮存在表皮C、儿童皮肤含水量高于老人D、女子皮肤含水量略高于男子E、脱水时，皮肤可提供部分水分补充血容量
易流态化货物在船运时的含水量不得超过其_________。A.流动水分点B.适运水分限C.最大含水量D.10%
土壤中参与水分交换的有效水分是（）。A、大于田间持水量以上的水分B、大于毛管断裂含水量以上的水分C、大于凋萎含水量以上的水分D、介于田间持水量与毛管断裂含水量之间的水分
某一松散的饱水岩层体积含水量为（），那么该岩层的孔隙度为（）。
相同的纸张A、B，A是从高相对湿度到较低的某一个湿度；B是从低湿度到较高的某一湿度，达到平衡水分后，则A纸大于B纸的含水量。
正是因为上浆，锁住了虾仁中的水分，使得清炒虾仁的口感十分饱满、富有弹性。
在凋萎系数至毛管断裂含水量之间的水分，移动缓慢，量也小，难以满足作物的需水量，属于无效水。
土壤水分含量的常用表示方法有（）、容积含水量、相对含水量、（）。
安全水分是指（）A、含水量在安全范围B、含水量在安全范围的临界限度C、是一个范围值D、失去水分不会影响中药质量E、过多含有水分不会影响中药质量
关于正常皮肤功能，下列选项叙述正确的是：（）A、表皮层的主要功能是锁住皮肤表面的水分，防止干燥B、真皮层具有皮肤的很多功能，在于真皮层各种的结构C、皮下组织的主要功能是保温和缓冲D、健康的皮肤保持湿润，其结构光滑、有弹性E、正常的皮肤中，表皮细胞需2-3周进行分化（从基底层至脱屑）
土壤耕性表现为（）。A、含水量不同的结构状态B、耕作时对农机具的耕作组力C、耕翻前的松散程度D、含水量不同时的结构状态，土壤对农机具的耕作阻力
物料的含水量大于平衡含水量时，含水量和平衡含水量之差，称为自由水分或自由含水量。
当含水量不同的粮油混堆在一起时，水分含量较高的粮油通过散湿，降低水分含量，而水分含量较低的粮油则通过（）作用增加水分含量，称为水分再分配。A、呼吸B、代谢C、散湿D、吸湿
当含水量不同的粮油混堆在一起时，水分含量较高的粮油通过（），降低水分含量，而水分含量较低的粮油则通过吸湿作用增加水分含量，称为水分再分配。A、散湿B、散热C、散气D、散能
皮肤的含水量可占人体水分的（）A、18%～20%B、10%～12%C、12%～15%D、20%～25%E、7%～8%
水分活度高的食品则含水量大，同样水分含量大的食品水分活度也高。
秋季化妆品应（）A、以增加皮肤水分和油脂为目的B、以营养皮肤，增加皮肤含脂，含水量为主C、以温和的去污力强的洗面乳为主D、以注意防晒为主
皮肤角质层的含水量（），松散的结构难以锁住水分。A、较低B、较高C、极低D、极高
雪花膏的特点是色泽洁白、质地松软、（）。A、含水量大B、含水量小C、含水量适中D、无水分
干砖砌筑时，砂浆里面的水分会被砖吸收，（）砂浆的和易性，（）砌体结构的整体强度；雨水淋透的砖会（）砂浆的含水量，使砂浆的强度（），（）砌体结构的整体强度。
单选题土壤中参与水分交换的有效水分是（）。A大于田间持水量以上的水分B大于毛管断裂含水量以上的水分C大于凋萎含水量以上的水分D介于田间持水量与毛管断裂含水量之间的水分
填空题土壤水分含量的常用表示方法有（）、容积含水量、相对含水量、（）。
判断题在凋萎系数至毛管断裂含水量之间的水分，移动缓慢，量也小，难以满足作物的需水量，属于无效水。A对B错
单选题下列描述错误的是（）。A皮肤的含水量占人体水分的18%～20%B大部分水分贮存在表皮C儿童皮肤含水量高于老人D女子皮肤含水量略高于男子E脱水时，皮肤可提供部分水分补充血容量
单选题皮肤的含水量可占人体水分的（）。A18%～20%B10%～12%C12%～15%D20%～25%E7%～8%