“直线制”组织结构，最适用于（ ）饭店。A.小型B.中型C.大型D.连锁
()、()、()和()有助于把俱乐部与饭店的餐饮区分开,因为饭店和餐馆没有这些收入。
强矩阵型组织结构适用于( )项目。A.较为简单的、分布地点相对集中的B.较为简单的、专业跨度不大的C.大型的、复杂的D.大型的、专业跨度不大的
集中报警系统适用于（ ）。A.大型建筑群B.商场C.高层宾馆D.饭店E.综合楼
加工经营场所使用面积在150～500m2（不含150m2，含500m2），或者就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆是（）A、小型餐馆B、中型餐馆C、大型餐馆D、特大型餐馆
适用于场地面积有限，集装箱吞吐量较大的水陆联运码头的起重机系统是（）A、汽车起重机B、轮胎起重机和C、履带式起重机D、轨道起重机
“直线制”组织结构，最适用于（）饭店。A、小型B、中型C、大型D、连锁
上海是一个人口高度密集、产业相对集中的特大型城市，切实加强危化的安全管理十分重要
划归地方税的是（）的税种。A、税源集中，收入规模相对较大B、税源集中，收入规模相对不大C、税源分散，收入规模相对较大D、税源分散，收入规模相对较小
应当设专职食品安全管理人员的单位有（）。A、特大型餐馆，大型餐馆B、学校食堂C、中型餐馆D、供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂
中餐厨房组织形式适用于（）A、适用于1—2星级的小型饭店店B、大多数涉外餐馆C、餐馆集团D、大中型饭店
餐饮组织机构的一般模式有（）。A、小型饭店简单模式B、中型饭店复杂模式C、大型饭店专业化模式D、涉外餐馆一般模式
根据旅游饭店的规模，把客房数在600间的旅游饭店称为（）A、小型饭店B、中型饭店C、大型饭店D、超大型饭店
能同时生产并提供300一500位宾客用餐，场地面积较大，人多将加工、生产与出品等综合布局的厨房是（）。A、超小型厨房B、小型厨房C、中型厨房D、大型厨房
当厨房场地面积较大且相对集中、厨师分工相对固定且生产流程没有可逆性时，厨房设计布局类型宜采用（）A、直线型布局B、L型布局C、相背型布局D、U型布局
差异性营销策略适用于（）的饭店。A、中小型B、实力强C、实力薄弱D、大型
旅游团在饭店外餐馆用餐后，地方导游应严格按照旅游团人数、标准和饮用酒水数量与餐馆结账。
位于宁波和义路的万豪国际大酒店拥有520间客房，按照中国的标准，它属于（）A、大型饭店B、中型饭店C、小型饭店D、超大型饭店
农户群体（）。A、在面上分布高度分散，在点上也高度分散B、在面上分布高度分散，在点上以不同方式和形式相对集中C、在面上分布相对集中，在点上相对分散D、在面上和点上都相对集中分布
单选题农户群体（）。A在面上分布高度分散，在点上也高度分散B在面上分布高度分散，在点上以不同方式和形式相对集中C在面上分布相对集中，在点上相对分散D在面上和点上都相对集中分布
单选题当厨房场地面积较大且相对集中、厨师分工相对固定且生产流程没有可逆性时，厨房设计布局类型宜采用（）A直线型布局BL型布局C相背型布局DU型布局
单选题划归地方税的是（）的税种。A税源集中，收入规模相对较大B税源集中，收入规模相对不大C税源分散，收入规模相对较大D税源分散，收入规模相对较小
单选题“直线制”组织结构，最适用于（ ）。[2005年真题]A小型饭店B中型饭店C大型饭店D连锁饭店
单选题“直线制”组织结构，最适用于（）饭店。A小型B中型C大型D连锁
单选题位于宁波和义路的万豪国际大酒店拥有520间客房，按照中国的标准，它属于（）A大型饭店B中型饭店C小型饭店D超大型饭店