客人进入餐厅后,服务员应主动为宾客拉椅让座,先递上餐牌,再送上(),然后开茶。 A、香巾B、筷子C、餐巾D、勺子
下列()职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。A.通知区域领班或服务员，及时送上茶单及其他服务B.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏茶用具C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品D.在茶馆进口处，礼貌地迎接宾客，引领到适当坐位，拉椅让座
宴会服务要求，宾客到达时，要热情迎接，主动（）。A、递送毛巾B、递送烟缸C、拉椅让座D、微笑问好
下列（）是宴会传菜员的职责。A、主动为宾客接拿衣帽并妥善保管B、在宴会进行中主动为客人斟酒C、及时将各种菜肴、点心、水果等送到看台服务员手中D、客人来到时主动打招呼问好，拉椅让座
签字仪式开始后（）。A、服务员首先为签字人上茶B、服务员首先问签字人您好C、服务员首先为签字人拉椅让座D、服务员首先为签字人上小香巾
西餐宴会服务中，拉椅让座应遵循（）的原则。A、就近原则B、尊者优先C、先宾后主、先女后男D、先长后幼、先女后男
吊索塔架施工中，斜拉索的张拉作业遵循“（）、对称、同步、分级”的原则。
在西餐宴会服务中应该按照先女后男，先宾后主的顺序为客人拉椅让座。（）
迎宾员拉椅让座时应站在椅背（），双手握住椅背的两侧，后退半步的同时将椅子拉后半步，示意客人入座。A、左侧B、右侧C、正后方D、左后方
为签字仪式服务时，当签字双方来到客厅后，服务员要为签字人（）。A、上茶B、上饮料C、递送毛巾D、拉椅让座
客到后应主动拉椅让座，随即进行毛巾服务、茶水服务，从主宾开始顺时针方向进行。
宾客席间离座，应主动拉椅、整理餐巾，宾客回座时，应重新拉椅、铺餐巾。（）
中餐早茶服务中，（）是餐前必不可少的服务环节。A、餐前准备B、拉椅让座C、开餐服务D、问茶开位
西餐服务时，当客人达到本服务区域时，服务员必须主动上前欢迎、问好，然后按（）的顺序为客人拉椅让座。A、先女后男、先主后宾B、先男后女、先主后宾C、先女后男、先宾后主D、先男后女、先宾后主
中餐宴会服务中有入席拉椅让座的服务环节，要求值台服务员面带微笑，帮助宾客拉椅入座，要求（）。A、女士优先B、主人优先C、先宾后主D、随即拉椅
当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位的服务员是（）。A、迎宾员B、值台服务员C、餐厅领班D、传菜员
判断题宾客席间离座，应主动拉椅、整理餐巾，宾客回座时，应重新拉椅、铺餐巾。（）A对B错
单选题西餐宴会服务中，拉椅让座应遵循（）的原则。A就近原则B尊者优先C先宾后主、先女后男D先长后幼、先女后男
填空题预应力筋的张拉顺序应遵循（）、（）、（）、（）原则。
单选题为签字仪式服务时，当签字双方来到客厅后，服务员要为签字人（）。A上茶B上饮料C递送毛巾D拉椅让座
判断题拉椅让座因遵循先女后男、先宾后主的原则。（）A对B错
单选题当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位的服务员是（）。A迎宾员B值台服务员C餐厅领班D传菜员
单选题中餐宴会服务中有入席拉椅让座的服务环节，要求值台服务员面带微笑，帮助宾客拉椅入座，要求（）。A女士优先B主人优先C先宾后主D随即拉椅
判断题在西餐宴会服务中应该按照先女后男，先宾后主的顺序为客人拉椅让座。（）A对B错
单选题迎宾员拉椅让座时应站在椅背（），双手握住椅背的两侧，后退半步的同时将椅子拉后半步，示意客人入座。A左侧B右侧C正后方D左后方