描述母乳与牛乳营养素的正确说法是（ ）。A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量
与牛乳相比,有关人乳特点的描述正确的是()。 A.人乳中含饱和脂肪酸多B.人乳中铁利用率高C.人乳中乳糖含量低D.人乳中含丰富的维生素DE.人乳中酪蛋白含量高
奶牛,3岁,处于泌乳高峰期,调换饲料引起泌乳量大幅下降,最主要的原因是()。 A、乳糖合成下降B、乳脂合成下降C、乳蛋白合成下降D、乳中无机盐含量减少E、乳中氨基酸含量下降
乳牛初乳中蛋白质、乳糖和灰分的含量都较常乳高。() 此题为判断题(对，错)。
牛奶中的净能含量主要决定于乳中()含量的变化。 A、乳糖B、乳蛋白质C、乳脂肪D、干物质
母乳与牛乳相比，营养丰富，易于消化，是因为母乳中A．蛋白质含量高B．含酪蛋白多C．含乳蛋白多D．含饱和脂肪酸多E．含甲型乳糖高
下列对初乳的描述哪些是正确的（ ）。A.初乳是产后5天内分泌的乳汁B.初乳含有丰富的抗病物质C.初乳中蛋白质含量远高于成熟乳D.初乳中脂肪含量远高于成熟乳E.初乳中乳糖含量远高于成熟乳
初乳的特点不包括（）。A、初乳中含有丰富的蛋白质B、初乳中含SIgA、IgGC、脂肪含量较成熟乳少D、乳糖含量较成熟乳多E、产后7天内分泌的乳汁
牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（）。A、高B、低C、相等D、无法比较
与鲜乳相比，酸乳中的（）含量得到了提高。A、游离氨基酸和肽B、乳糖C、乳脂肪D、可溶性钙和磷E、叶酸、胆碱等B族维生素
牛乳中的成分含量从大到小排列正确的是（）。A、水、脂肪、乳糖、矿物质B、非脂乳固体、乳糖、脂肪、蛋白C、乳糖、脂肪、有机酸、矿物质D、非脂乳固体、蛋白、乳糖
初乳与常乳相比较（）的含量极高。A、免疫球蛋白B、乳糖C、维生素D、微量元素
关于母乳与牛乳营养的描迷，下列说法正确的是（）A、母乳蛋白质以酪蛋白为主B、母乳中蛋白质含量比牛乳高C、母乳中乳糖含量比牛乳高D、牛乳蛋白质以乳清蛋白为主
与牛乳相比，有关人乳特点的描述正确的是（）A、人乳中含饱和脂肪酸多B、人乳中铁利用率高C、人乳中乳糖含量低D、人乳中含丰富的维生素D
乳中含有电解质而能传导电流，当乳中氯根含量增高或乳糖减少时，乳的导电率增大。
关于人乳成分正确的是（）A、人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳B、人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收C、人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主D、人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素KE、人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳
判断题乳牛初乳中蛋白质、乳糖和灰分的含量都较常乳高。A对B错
单选题与牛乳相比，有关人乳特点的描述正确的是（）A人乳中含饱和脂肪酸多B人乳中铁利用率高C人乳中乳糖含量低D人乳中含丰富的维生素D
多选题与鲜乳相比，酸乳中的（ ）含量得到了提高。A游离氨基酸和肽B乳糖C乳脂肪D可溶性钙和磷E叶酸、胆碱等B族维生素
单选题初乳的特点不包括（）。A初乳中含有丰富的蛋白质B初乳中含SIgA、IgGC脂肪含量较成熟乳少D乳糖含量较成熟乳多E产后7天内分泌的乳汁
单选题与常乳相比，初乳中的乳糖含量（）。A时高时低B不变C降低D增高
单选题牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（）。A高B低C相等D无法比较