杂多糖和均一糖有什么功能性差别?

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淀粉属于什么糖A、双糖B、单糖C、寡糖D、多糖E、低聚糖

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果糖和甘露糖属于单糖,蔗糖和乳糖属于二糖,淀粉和糖原属于多糖。

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单糖包括葡萄糖、果糖和核糖,低聚糖包括二糖(蔗糖、麦芽糖)和三糖,多糖包括淀粉和纤维素。

不均一多糖

多糖主要有什么组成()A、淀粉B、湖精C、糖元D、葡萄糖

均一多糖

糖原、淀粉和纤维素都是由()组成的均一多糖。

下面多糖中,可消化、吸收的多糖有()A、麦芽糖B、果胶C、淀粉D、纤维素E、葡萄糖

关于糖的分类正确的是()A、单糖、双糖和多糖B、糖、寡糖和多糖C、淀粉和聚合物D、糖、寡糖和淀粉

水解糖液为什么要中和脱色除杂?其操作过程应该注意?

()分为淀粉和非淀粉多糖两类。A、单糖B、多糖C、双糖D、少糖

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离子多糖和非离子多糖在食品中的应用有什么差别?

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名词解释题均一多糖

单选题多糖主要有什么组成()A淀粉B湖精C糖元D葡萄糖

填空题糖原、淀粉和纤维素都是由()组成的均一多糖。

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