玉米赤霉烯酮定量检测-酶联免疫法不适用的范围（）。A、谷物、生乳B、巴氏杀菌乳、灭菌乳C、巧克力奶D、咖啡奶、核桃奶E、含乳饮料/乳味饮料、发酵乳
在水里加入糖、增稠剂、咖啡和少量牛奶制成的咖啡乳在食品类别上属于牛奶而不是“乳饮料”。
叙述清香型大曲酒清蒸二次清工艺的生产工艺流程及操作要点。
果汁乳饮料的概念、工艺流程、易出现的问题及解决措施？
咖啡乳饮料生产中应选择哪种糖作为甜味剂，原因是什么？
用鲜乳加工制成的饮料有可可奶、淡奶咖啡、豆奶饮料、（）
用鲜乳加工制成的各种饮料有（）A、鲜奶饮料B、可可奶C、淡奶咖啡D、豆奶饮料
多选题玉米赤霉烯酮定量检测-酶联免疫法不适用的范围（）。A谷物、生乳B巴氏杀菌乳、灭菌乳C巧克力奶D咖啡奶、核桃奶E含乳饮料/乳味饮料、发酵乳
问答题简述茶饮料（茶汤）生产的工艺流程及操作要点。
问答题咖啡乳饮料生产过程中，原辅料的调和顺序是什么？
问答题果汁乳饮料的概念、工艺流程、易出现的问题及解决措施？