由于甲基纤维素(MC)和羟丙基甲基纤维素(HPMC)在加热时形成的凝胶具有阻油的能力,所以给油炸食品中加入甲基纤维素(MC)和羟丙基甲基纤维素(HPMC),可以减少对油的摄入量,起到节约用油的作用。

由于甲基纤维素(MC)和羟丙基甲基纤维素(HPMC)在加热时形成的凝胶具有阻油的能力,所以给油炸食品中加入甲基纤维素(MC)和羟丙基甲基纤维素(HPMC),可以减少对油的摄入量,起到节约用油的作用。


相关考题:

缩写“HPMC”代表()。A.乙基纤维素B.聚乙烯吡咯烷酮C.羟丙基纤维素D.羟丙基甲基纤维素E.邻苯二甲酸羟丙基甲基纤维素

下列作肠溶包衣材料的物料是A.乙基纤维素B.甲基纤维素C.羟丙基纤维素酞酸酯D.羟丙基甲基纤维素E.羧甲基纤维素钠

下列哪些物料可用于包薄膜衣A、羟丙基甲基纤维素B、羟丙基纤维素C、乙基纤维素D、甲基羟乙基纤维素E、苯乙烯一乙烯吡啶共聚物

HPMC是()。A、甲基纤维素B、羟甲基纤维素C、羟丙基甲基纤维素D、羧甲基纤维素E、乙基纤维素

可作为肠溶衣的高分子材料是()。 A.羟丙基甲基纤维素(HPMC)B.丙烯酸树脂Ⅱ号C.Eudragit ED.羟丙基纤维素(HPC)E.丙烯酸树脂Ⅳ号

纤维素酯类衍生物中可作缓释制剂阻滞剂的是() A、羟丙甲纤维素和乙基纤维素B、羧甲基纤维素钠和交联羧甲基纤维素钠C、甲基纤维素和羟丙基纤维素D、甲基纤维素和羟丙甲纤维素E、都不可以

羟丙基甲基纤维素(HPMC)在片剂中用作A.润湿剂B.填充剂C.润滑剂D.黏合剂E.崩解剂

下列作肠溶型包衣材料的物料是A.乙基纤维素B.甲基纤维素C.羟丙基甲基纤维素酞酸酯D.羟丙基甲基纤维素E.羧甲基纤维素钠

HPMC的全称是A.聚维酮B.羟丙甲纤维素C.交联羧甲基纤维素D.羧甲基纤维素E.羟丙基纤维素

普通型薄膜衣的材料是A.乙基纤维素B.醋酸纤维素C.邻苯二甲酸羟丙基甲基纤维素(HPMC.P)D.丙烯酸树脂Ⅱ号E.甲基纤维素

下列作肠溶包衣材料的物料是A:乙基纤维素B:甲基纤维素C:羟丙基纤维素酞酸酯D:羟丙基甲基纤维素E:羧甲基纤维素钠

HPMC的全称是A、羧甲基纤维素B、羟丙基纤维素C、聚维酮D、羟丙甲纤维素E、交联羧甲基纤维素

可作为肠溶包衣材料的是()A、甲基纤维素B、乙基纤维素C、羧甲基纤维素钠D、羟丙基甲基纤维素E、羟丙甲纤维素酞酸酯

HPMC的全称是()。A、聚维酮B、羟丙甲纤维素C、交联羧甲基纤维素D、羧甲基纤维素

羟丙基甲基纤维素(HPMC)能形成热凝胶。

通过膜包衣技术制备包衣脉冲系统的崩解剂是()A、蔗糖颗粒B、羟丙基甲基纤维素(HPMC)C、L-羟丙基纤维素(L-HPC)D、等量的乙基纤维素和滑石粉混合物E、控释膜的厚度

释药时滞长短取决于()A、蔗糖颗粒B、羟丙基甲基纤维素(HPMC)C、L-羟丙基纤维素(L-HPC)D、等量的乙基纤维素和滑石粉混合物E、控释膜的厚度

能形成热凝胶的多糖是()A、 甲基纤维素;B、 海藻酸钠;C、 羟丙基甲基纤维素;D、 卡拉胶;

羟丙基甲基纤维素的缩写是()A、MCB、PVPC、PVAD、HPMC

单选题释药时滞长短取决于()A蔗糖颗粒B羟丙基甲基纤维素(HPMC)CL-羟丙基纤维素(L-HPC)D等量的乙基纤维素和滑石粉混合物E控释膜的厚度

判断题由于甲基纤维素(MC)和羟丙基甲基纤维素(HPMC)在加热时形成的凝胶具有阻油的能力,所以给油炸食品中加入甲基纤维素(MC)和羟丙基甲基纤维素(HPMC),可以减少对油的摄入量,起到节约用油的作用。A对B错

单选题通过膜包衣技术制备包衣脉冲系统的核心材料是()A蔗糖颗粒B羟丙基甲基纤维素(HPMC)CL-羟丙基纤维素(L-HPC)D等量的乙基纤维素和滑石粉混合物E控释膜的厚度

单选题HPMC的全称是()。A聚维酮B羟丙甲纤维素C交联羧甲基纤维素D羧甲基纤维素

多选题能形成热凝胶的多糖是()A甲基纤维素;B海藻酸钠;C羟丙基甲基纤维素;D卡拉胶;

单选题缩写“HPMC”代表()。A乙基纤维素B聚乙烯吡咯烷酮C羟丙基纤维素D羟丙基甲基纤维素E邻苯二甲酸羟丙基甲基纤维素

判断题羟丙基甲基纤维素(HPMC)能形成热凝胶。A对B错

单选题可作为肠溶包衣材料的是()A甲基纤维素B乙基纤维素C羧甲基纤维素钠D羟丙基甲基纤维素E羟丙甲纤维素酞酸酯