不同性质的商品必须分开入袋,选项()不属于此种情况。A、生食与熟食B、干货食品与即食商品C、食品与化学用品D、生鲜与干货类

不同性质的商品必须分开入袋,选项()不属于此种情况。

  • A、生食与熟食
  • B、干货食品与即食商品
  • C、食品与化学用品
  • D、生鲜与干货类

相关考题:

医院营养科营养厨房物资保管分类应是( )。A.谷类、豆类;荤食品类B.谷类、豆类;荤食品;杂品、调味品、油脂类C.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类及干货类D.谷类、豆类、荤食品类;杂品,调味品、油脂类:干货类;蔬菜类;配方营养素类;日用品库内物品

下列对干货原料的描述,不正确的是()A.干货是指由鲜料脱水干制而成的一大类烹饪原料B.干货一般水分含量极低C.干货与原鲜料有不同的风味D.干货原料以植物性原料为最好

防止生熟交叉污染的方法是接触生食品的工具必须与熟食品分开。( )此题为判断题(对,错)。

医院营养厨房物资保管的分类方法是(  )。A.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类B.谷类、豆类;荤食品类C.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类;干货类;蔬菜类;配方营养素类D.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类;干货类;蔬菜类;配方营养素类;日用品库内物品E.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类及干货类

“生熟分开”应做到()A、生食品和熟食品在存放时分开B、食品的成品和半成品存放时分开C、盛放生食和熟食的容器分开D、接触生、熟食品的人员分开

以下避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是()A、接触直接入口食品的人员经常洗手但不消毒B、保持食品加工操作场所清洁C、避免昆虫、鼠类等动物接触食品D、避免生食品与熟食品接触

烹调后的熟食品与生食品必须分开放置的目的是()

下面情形中容易导致食物中毒的有() ①随意采摘野菜吃 ②牛肉煮到五分熟吃 ③生食品与熟食品分开用刀具,砧板切 ④在冰箱内分开存放生,熟食品A、①②B、②③C、③④D、①④

生鲜收货的要求有()A、生鲜收货一律是净重收货B、生鲜食品优先收货,已经收货与未收货的商品明显分开C、商品运输的器皿、用具必须符合卫生要求D、包装商品:外箱完好,内包装完好,条码有效,保质期标志清楚

食品经营场所以及仓储场所不需要按照食品与非食品、生食品与熟食品、散(裸)装食品与预包装食品分开的原则设计布局。

为什么生熟食品要分开加工和存放()A、为了食用方便B、防止生食品污染熟食品C、防止熟食品污染生食品D、两者混放后,熟食品味道不好

关于生熟食品分开加工和存放,以下说法正确的是。()A、为了食用方便B、可以防止生食品中的细菌、寄生虫卵等污染熟食品C、可以防止熟食品污染生食品D、生熟食品没有必要分开加工和存放。

关于便利店商品安全检查方面,下列说法错误的是()。A、食品与非食品分开存放B、普通商品与贵重商品分开存放C、食品可以与化学品或汽车用品相邻摆放D、赠品与正品分开存放

下列对干货原料的描述,不正确的是()。A、干货与原鲜料有不同的风味B、干货一般水分含量极低C、干货是指由鲜料脱水干制而成的一大类烹饪原料D、干货原料以植物性原料为最好

按烹调原料的商品种类分,海米属于()类原料。A、粮食B、蔬菜C、干货D、鲜味

()货物根据性质不同,可分为干货与液货。

集体用餐必须当餐加工,不得订购()。A、隔餐的剩余食品B、冷荤凉菜食品C、生食品D、熟食品

农贸市场场内布局应按蔬菜、肉类、豆制品、水产、熟食、活禽等商品分类进行划行归市,合理布局交易区。以下说法,正确的有()A、家禽经营区、活禽及水产宰杀区要相对独立、封闭B、食品经营区域与非食品经营区域分开设置C、经营鲜活畜禽、水产的区域与其他食品生产、加工或经营区域隔开,相互之间的距离不得小于5米D、生食品摊位与熟食品摊位分开

生鲜食品与一般食品的运输工具不同。

食品在冰箱中存放,不符合要求的是()。A、内类食品无论生熟放在一起B、成品与半成品分开存放C、后放进的食品放在冰箱的里边D、生食与熟食分开存放

食品在冰箱中存放不对的是()。A、生食、熟食分开B、成品与半成品分开C、原料与成品分开D、所有食品无论生熟分类存放

判断题()货物根据性质不同,可分为干货与液货。A对B错

单选题食品在冰箱中存放,不符合要求的是()。A肉类食品无论生熟放在一起B成品与半成品分开存放C后放进的食品放在冰箱的里边D生食与熟食分开存放

判断题生鲜食品与一般食品的运输工具不同。A对B错

单选题为什么生熟食品要分开加工和存放()A为了食用方便B防止生食品污染熟食品C防止熟食品污染生食品D两者混放后,熟食品味道不好

判断题食品经营场所以及仓储场所不需要按照食品与非食品、生食品与熟食品、散(裸)装食品与预包装食品分开的原则设计布局。A对B错

多选题符合干货原料储藏管理要求的是(  )。A干货食品易储藏在阴凉、干燥、通风处,离开地面和墙壁有一定距离,不要放在下水道附近和水管下面,并远离化学药剂B货架底层距离地面要大于5厘米,小于10厘米C干货仓库的最佳温度控制在20℃~25℃之间D干货食品按后存先取的原则盘存E非食品用品与食品要单独分开存放