进行红葡萄酒的服务时，酒须（）。A、倒满一酒杯B、倒至杯子的1／6处C、倒至杯子的3／4处D、倒至杯子的1／10处

进行红葡萄酒的服务时，酒须（）。

  • A、倒满一酒杯
  • B、倒至杯子的1／6处
  • C、倒至杯子的3／4处
  • D、倒至杯子的1／10处

相关考题：

红葡萄酒斟至酒杯的1／3,白葡萄酒斟至酒杯的2／3() 此题为判断题(对，错)。
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轻度颠簸时，饮料通常倒至杯子几分满：（）A、5B、6C、7D、8
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倒热饮时，可拿取对面乘务员的热饮壶，通常倒至杯子7分满。
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为客人斟倒饮料时，应将饮料（）。A、倒满一杯B、倒至杯子的2/5或1/3处C、倒至杯子的3/4处D、倒至杯子的1/4或1/3处
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斟酒时，服务员站在客人的右边后侧，面向客人，将右臂伸出进行斟倒，瓶口与杯口保持（）厘米的距离，红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可；白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的（）；白兰地酒则斟至酒杯（）。每斟一杯换一个位置，不允许在同一位置给左右客人斟酒。
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给小旅客提供饮料时，饮料通常倒至杯子几分满：（）A、5B、6C、7D、8
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装白葡萄酒的杯子比红葡萄酒的杯子小。
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倒香槟酒时一般要倒满杯子的（）A、二分之一B、三分之一C、三分之二D、四分之一
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倒红葡萄酒时酒量不应该超过杯子的（）A、二分之一B、三分之一C、四分之一D、五分之一
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冬天倒开水时，容易爆破的杯子是：（）
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西餐不同酒水的斟倒量分别是（）。A、红葡萄酒斟到酒杯的1/2B、白兰地斟到酒杯的1/5C、白葡萄酒斟到酒杯的2/3D、香槟酒斟到酒杯的2/3E、啤酒分两次斟倒，第一次倒至杯的3/4处，过一会再斟倒，通常泡沫层在杯沿下2cm为宜
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倒冷饮时，饮料通常倒至杯子几分满：（）A、5B、6C、7D、8
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6个伸长节间的品种最上3个发根节位的发根期处于（）。A、倒6叶至倒2叶期；B、倒5叶至倒1叶期；C、倒4叶至孕穗期；D、倒3叶至抽穗期；
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5个伸长节间的品种，其最上3个发根节位的发根期处（）。A、倒6叶至倒2叶期B、倒5叶至倒1叶期C、倒4叶至孕穗期D、倒3叶至抽穗期
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倒葡萄酒应倒入杯子体积的多少为宜（）。A、1/3B、1/2C、2/3D、随意装
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西餐杯子的铺设，下列正确的是（）。A、由左至右顺序：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、水杯B、由左至右顺序：白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯C、由左至右顺序：水杯、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯D、由左至右顺序：水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯
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为客人斟倒白葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒时，分别斟倒酒杯的量为（）。A、3/4；1/2；3/4B、3/4；1/2；2/3C、2/3；1/2；3/4D、2/3；3/4；1/2
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一般倒调料时倒至味碟的（）满为宜。A、1/3B、1/2C、1/3至2/3D、1/3或1/2
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为客人斟酒服务时，香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3，再续斟至（）分满。A、五B、六C、七D、八
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荷兰人倒咖啡只能倒到杯子的（）处。A、1/3B、1/2C、2/3D、3/4
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在西餐桌上的3个杯子是（）。A、白酒杯B、水杯C、红葡萄酒杯D、白葡萄酒杯E、甜酒杯
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填空题冬天倒开水时，容易爆破的杯子是：（）
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填空题斟酒时，服务员站在客人的右边后侧，面向客人，将右臂伸出进行斟倒，瓶口与杯口保持（）厘米的距离，红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可；白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的（）；白兰地酒则斟至酒杯（）。每斟一杯换一个位置，不允许在同一位置给左右客人斟酒。
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单选题西餐杯子的铺设，下列正确的是（）。A由左至右顺序：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、水杯B由左至右顺序：白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯C由左至右顺序：水杯、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯D由左至右顺序：水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯
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单选题为客人斟倒白葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒时，分别斟倒酒杯的量为（）。A3/4；1/2；3/4B3/4；1/2；2/3C2/3；1/2；3/4D2/3；3/4；1/2
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多选题西餐不同酒水的斟倒量分别是（）。A红葡萄酒斟到酒杯的1/2B白兰地斟到酒杯的1/5C白葡萄酒斟到酒杯的2/3D香槟酒斟到酒杯的2/3E啤酒分两次斟倒，第一次倒至杯的3/4处，过一会再斟倒，通常泡沫层在杯沿下2cm为宜
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单选题啤酒品鉴要选择正确的倒酒方式，也就是瓶口距离杯子口正上方中心几厘米处？（）A0-1B1-2C2-3D4-5
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