进行红葡萄酒的服务时,酒须()。A、倒满一酒杯B、倒至杯子的1/6处C、倒至杯子的3/4处D、倒至杯子的1/10处

进行红葡萄酒的服务时,酒须()。

  • A、倒满一酒杯
  • B、倒至杯子的1/6处
  • C、倒至杯子的3/4处
  • D、倒至杯子的1/10处

相关考题:

红葡萄酒斟至酒杯的1/3,白葡萄酒斟至酒杯的2/3() 此题为判断题(对,错)。

轻度颠簸时,饮料通常倒至杯子几分满:()A、5B、6C、7D、8

倒热饮时,可拿取对面乘务员的热饮壶,通常倒至杯子7分满。

为客人斟倒饮料时,应将饮料()。A、倒满一杯B、倒至杯子的2/5或1/3处C、倒至杯子的3/4处D、倒至杯子的1/4或1/3处

斟酒时,服务员站在客人的右边后侧,面向客人,将右臂伸出进行斟倒,瓶口与杯口保持()厘米的距离,红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可;白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的();白兰地酒则斟至酒杯()。每斟一杯换一个位置,不允许在同一位置给左右客人斟酒。

给小旅客提供饮料时,饮料通常倒至杯子几分满:()A、5B、6C、7D、8

装白葡萄酒的杯子比红葡萄酒的杯子小。

倒香槟酒时一般要倒满杯子的()A、二分之一B、三分之一C、三分之二D、四分之一

倒红葡萄酒时酒量不应该超过杯子的()A、二分之一B、三分之一C、四分之一D、五分之一

冬天倒开水时,容易爆破的杯子是:()

西餐不同酒水的斟倒量分别是()。A、红葡萄酒斟到酒杯的1/2B、白兰地斟到酒杯的1/5C、白葡萄酒斟到酒杯的2/3D、香槟酒斟到酒杯的2/3E、啤酒分两次斟倒,第一次倒至杯的3/4处,过一会再斟倒,通常泡沫层在杯沿下2cm为宜

倒冷饮时,饮料通常倒至杯子几分满:()A、5B、6C、7D、8

6个伸长节间的品种最上3个发根节位的发根期处于()。A、倒6叶至倒2叶期;B、倒5叶至倒1叶期;C、倒4叶至孕穗期;D、倒3叶至抽穗期;

5个伸长节间的品种,其最上3个发根节位的发根期处()。A、倒6叶至倒2叶期B、倒5叶至倒1叶期C、倒4叶至孕穗期D、倒3叶至抽穗期

倒葡萄酒应倒入杯子体积的多少为宜()。A、1/3B、1/2C、2/3D、随意装

西餐杯子的铺设,下列正确的是()。A、由左至右顺序:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、水杯B、由左至右顺序:白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯C、由左至右顺序:水杯、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯D、由左至右顺序:水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯

为客人斟倒白葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒时,分别斟倒酒杯的量为()。A、3/4;1/2;3/4B、3/4;1/2;2/3C、2/3;1/2;3/4D、2/3;3/4;1/2

一般倒调料时倒至味碟的()满为宜。A、1/3B、1/2C、1/3至2/3D、1/3或1/2

为客人斟酒服务时,香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3,再续斟至()分满。A、五B、六C、七D、八

荷兰人倒咖啡只能倒到杯子的()处。A、1/3B、1/2C、2/3D、3/4

在西餐桌上的3个杯子是()。A、白酒杯B、水杯C、红葡萄酒杯D、白葡萄酒杯E、甜酒杯

填空题冬天倒开水时,容易爆破的杯子是:()

填空题斟酒时,服务员站在客人的右边后侧,面向客人,将右臂伸出进行斟倒,瓶口与杯口保持()厘米的距离,红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可;白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的();白兰地酒则斟至酒杯()。每斟一杯换一个位置,不允许在同一位置给左右客人斟酒。

单选题西餐杯子的铺设,下列正确的是()。A由左至右顺序:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、水杯B由左至右顺序:白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯C由左至右顺序:水杯、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯D由左至右顺序:水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯

单选题为客人斟倒白葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒时,分别斟倒酒杯的量为()。A3/4;1/2;3/4B3/4;1/2;2/3C2/3;1/2;3/4D2/3;3/4;1/2

多选题西餐不同酒水的斟倒量分别是()。A红葡萄酒斟到酒杯的1/2B白兰地斟到酒杯的1/5C白葡萄酒斟到酒杯的2/3D香槟酒斟到酒杯的2/3E啤酒分两次斟倒,第一次倒至杯的3/4处,过一会再斟倒,通常泡沫层在杯沿下2cm为宜

单选题啤酒品鉴要选择正确的倒酒方式,也就是瓶口距离杯子口正上方中心几厘米处?()A0-1B1-2C2-3D4-5