番茄红素具有高效猝灭单线态氧和清除自由基的作用,其抗氧化性在类胡萝卜素中最强;番茄红素在预防人类某些癌症和慢性病的发生方面起着重要的作用,是目前国际上功能食品成分研究中的一个热点。 番茄红素不溶于水,难溶于甲醇、乙醇,可溶于乙醚、石油醚、己烷、丙酮,易溶于氯仿、二硫化碳、苯等有机溶剂。为企业工厂化生产设计一种番茄红素的功能食品。
番茄红素具有高效猝灭单线态氧和清除自由基的作用,其抗氧化性在类胡萝卜素中最强;番茄红素在预防人类某些癌症和慢性病的发生方面起着重要的作用,是目前国际上功能食品成分研究中的一个热点。 番茄红素不溶于水,难溶于甲醇、乙醇,可溶于乙醚、石油醚、己烷、丙酮,易溶于氯仿、二硫化碳、苯等有机溶剂。 为企业工厂化生产设计一种番茄红素的功能食品。
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下列哪项不是臭氧镇痛作用的机制?( )A、臭氧局部注射后可直接作用于神经末梢,刺激抑制性中间神经元释放脑啡肽等物质而达到镇痛作用B、氧自由基在外周和脊髓均有致痛作用,而自由基清除剂如SOD、维生素C、臭氧局部注射后刺激抗氧化酶的过度表达,通过清除氧自由基镇痛D、炎症过程中的炎症因子能发挥致痛作用,臭氧通过抗感染作用镇痛E、臭氧能通过提高局部氧浓度发挥镇痛作用
下列不是臭氧镇痛作用的机制的是( )。A、炎症过程中的炎症因子能发挥致痛作用,臭氧通过抗感染作用镇痛B、臭氧局部注射后可直接作用于神经末梢,刺激抑制性中间神经元释放脑啡肽等物质而达到镇痛作用C、臭氧局部注射后刺激抗氧化酶的过度表达,通过清除氧自由基镇痛D、氧自由基在外周和脊髓均有致痛作用,而自由基清除剂如SOD、维生素E则可拮抗此致痛作用E、臭氧能通过提高局部氧浓度发挥镇痛作用
下列与再灌注损伤相关的自由基说法不正确的是()A、活性氧是由氧形成、并在分子组成上含有氧的一类化学性质非常活泼的物质B、脂性自由基是氧自由基与不饱和脂肪酸作用后生成的中间代谢产物C、脂性自由基包括烷自由基、烷氧基和烷过氧基D、氧自由基包括超氧阴离子、羟自由基和单线态氧E、活性氮包括一氧化氮、过氧亚硝基阴离子和硝酰基阴离子
番茄红素具有高效猝灭单线态氧和清除自由基的作用,其抗氧化性在类胡萝卜素中最强;番茄红素在预防人类某些癌症和慢性病的发生方面起着重要的作用,是目前国际上功能食品成分研究中的一个热点。 番茄红素不溶于水,难溶于甲醇、乙醇,可溶于乙醚、石油醚、己烷、丙酮,易溶于氯仿、二硫化碳、苯等有机溶剂。根据番茄红素的特性,以新鲜番茄为原料,设计一种工艺进行提取分离。
番茄红素具有高效猝灭单线态氧和清除自由基的作用,其抗氧化性在类胡萝卜素中最强;番茄红素在预防人类某些癌症和慢性病的发生方面起着重要的作用,是目前国际上功能食品成分研究中的一个热点。 番茄红素不溶于水,难溶于甲醇、乙醇,可溶于乙醚、石油醚、己烷、丙酮,易溶于氯仿、二硫化碳、苯等有机溶剂。如果资金允许的情况下,可以采取哪种新工艺、新方法、新技术,有何优点?
单选题生物体内影响衰老的自由基如羟自由基(·OH)、烃氧基(RO·)、超氧阴离子自由基(O2-)、超氧物自由基(HOO·和ROO·)、单线态氧(1O2·)等,由于均含氧,且比氧更活泼,又被称为( )。A氧化态B氧化物C氧离子D活性氧
单选题下列与再灌注损伤相关的自由基说法不正确的是()A活性氧是由氧形成、并在分子组成上含有氧的一类化学性质非常活泼的物质B脂性自由基是氧自由基与不饱和脂肪酸作用后生成的中间代谢产物C脂性自由基包括烷自由基、烷氧基和烷过氧基D氧自由基包括超氧阴离子、羟自由基和单线态氧E活性氮包括一氧化氮、过氧亚硝基阴离子和硝酰基阴离子