与传统机械搅拌通风发酵罐相比自吸式发酵罐溶氧速率更高，溶氧效率更高、能耗更低。
简述溶氧对发酵的影响，如何控制溶氧浓度可提高目标产物的产率？
在发酵过程中，利用pH电极连续测定发酵液中（）的变化，溶解氧可采用溶氧电极来检测。
好氧发酵中，溶氧速率是否能满足生物细胞的代谢与生长是生物发酵生产的限制性因素。
对于通气发酵罐，提高罐压，可使饱和溶氧增大，从而使溶氧速率提高，在大多数发酵进行过程中，罐顶压强取0.15MPa最好。
控制好氧发酵的溶氧浓度一定小于微生物的临界溶氧值。
在发酵过程中溶氧往往控制在菌体对氧需求的最佳水平。
应用复膜电极直接测定发酵过程中溶氧系数时，下列哪种说法是错误的（）A、氧分子能透过复膜B、发酵液性质和通风搅拌对测定没有显著影响C、复膜可耐高温灭菌D、不能直接测定发酵过程的溶氧系数
判断题对于通气发酵罐，提高罐压，可使饱和溶氧增大，从而使溶氧速率提高，在大多数发酵进行过程中，罐顶压强取0.15MPa最好。A对B错
单选题发酵中引起溶氧异常下降，可能有下列（）原因。A污染好气性杂菌B菌体代谢发生异常现象C某些设备或工艺控制发生故障或变化DA+B+C
问答题发酵过程中引起溶氧异常下降及异常升高的原因分别有哪些？
单选题应用复膜电极直接测定发酵过程中溶氧系数时，下列哪种说法是错误的（）A氧分子能透过复膜B发酵液性质和通风搅拌对测定没有显著影响C复膜可耐高温灭菌D不能直接测定发酵过程的溶氧系数