联系客服
注册
登录
51题库考试学习网
51tk.com
首页
问答
食品科学技术
搜题目
简述发酵终点的判断。
简述发酵终点的判断。
查看答案
相关考题:
发酵的终点判断指标是()等。A、残C量B、残N量C、形态D、温度E、压力
查看答案
传统啤酒的主发酵,根据发酵表面现象,将主发酵分为几个阶段,简述其过程
查看答案
简述糖类的发酵
查看答案
简述圆筒体锥底发酵罐发酵的缺点
查看答案
如何判断发酵终点?
查看答案
简述指示剂用量对终点判断的影响。
查看答案
二次发酵法制作中面种发酵终点如何判断?
查看答案
简述葡萄醪发酵侵渍发酵。
查看答案
简述沼气发酵的影响因素,发酵产物的农业利用。
查看答案
简述酵母菌酒精发酵与细菌酒精发酵的异同。
查看答案
发酵终点的判断可以从那些指标入手()A、DO下降且氨基氮上升B、DO上升且氨基氮上升C、发酵液pH上升且黏度提高D、发酵液过滤速度降低且黏度提高
查看答案
简述连续发酵与间歇发酵的优缺点。
查看答案
简述发酵度、外观发酵度和真发酵度的该概念。
查看答案
举例简述死停终点法指示滴定终点的原理。
查看答案
简述发酵剂的特性,发酵剂的形态和优缺点。
查看答案
简述酵母II型发酵、酵母Ⅲ型发酵。
查看答案
简述分批发酵、补料分批发酵、连续发酵优缺点。
查看答案
问答题简述酵母II型发酵、酵母Ⅲ型发酵。
查看答案
问答题简述发酵终点的判断。
查看答案
问答题举例简述死停终点法指示滴定终点的原理。
查看答案
问答题简述葡萄醪发酵侵渍发酵。
查看答案
问答题简述发酵度、外观发酵度和真发酵度。
查看答案
问答题简述发酵度、外观发酵度和真发酵度的该概念。
查看答案
问答题简述边糖化、边发酵的半固态发酵法。
查看答案
问答题如何判断面团的发酵终点?
查看答案
问答题如何判断发酵终点?
查看答案
多选题发酵终点的判断可以从那些指标入手()ADO下降且氨基氮上升BDO上升且氨基氮上升C发酵液pH上升且黏度提高D发酵液过滤速度降低且黏度提高
查看答案
热门标签
防雷工程师考试
危管防污考试
碾泥工考试
上海技术安全防范考试
市政三类人员
互联网法律知识竞赛
职业卫生检测
同等学力(新闻传播学)
破碎工考试
Java认证考试
中医护理专业知识与实践能力
钢铁从业人员知识竞赛
预防医学科住院医师
麻醉设备
临床护理学
保健知识竞赛
耐火材料知识竞赛
广汽三菱销售知识
建党知识竞赛
艺术哲学与审美问题