完全退火的目的是在加热过程中,使钢的组织全部转变为奥氏体,在冷却过程中,奥氏体转变为细小而均匀的平衡组织,从而降低钢的强度,细化晶粒,充分消除内应力。() 此题为判断题(对，错)。
在煮汤过程中，主要是使蛋白质、脂肪等营养物质及鲜味物质在热水中长时间加热水解后，充分地溶于水中。此题为判断题(对，错)。
大型循环流化床锅炉的启动一般采用床下点火方式，利用热烟气加热床料使冷床料流化并循环的状态下加热升温。A对B错
豆科和禾本科牧草从营养生长转变为生殖生长过程中的主要诱导因素是（）。A、光照B、光周期C、温度D、光周期和温度
根据《水质凯氏氮的测定》（GB／T11891—1989），在水样中加入硫酸并加热消解，目的是使有机物中的（）以及游离氨和铵盐转变为（）。
在煮汤过程中，主要是使蛋白质、脂肪等营养物质及鲜味物质在热水中长时间加热水解后，充分地溶于水中。
芽孢对（）比营养体具有更强的抵抗力。A、化学杀菌剂B、抗菌素C、辐射D、干燥E、加热F、水分营养过盛
某些细菌的细胞在环境不适宜的时候，细菌形成一个芽孢，芽孢的作用是（）A、繁殖B、抵抗不良环境C、储备营养D、吸收
空气对机体进行的气动加热（）.A、是由于气流的动能转变为压力能对机体表面进行的加热。B、气动载荷使机体结构发生变形而产生的温度升高。C、在同温层底部飞行时不存在。D、是由于气流的动能转变为热能对机体表面进行的加热。
芽孢没有明显的代谢作用，只保持潜在的萌发力，称之为（）。一旦环境条件合适，芽孢便可以萌发成营养细胞，营养细胞称之为（）或繁殖体。
熔融试样就是将试样与（）混合，在高温下加热，使欲测组分转变为可溶于（）或（）的化合物.
芽孢与耐热芽孢在贮存过程中会逐渐转变为细菌的营养体。（）
大型循环流化床锅炉的启动一般采用床下点火方式，利用热烟气加热床料使冷床料流化并循环的状态下加热升温。
12D的概念是在罐头工业中对加热过程的（）的要求，应使最耐热的（）的芽孢存活几率仅为（）。
芽孢是芽孢细菌在生长发育过程中形成的特殊的（）细胞形态，有利于细菌渡过（）。它是由细菌营养细胞中（）而成。
简述芽孢和营养细胞在结构、化学组成和抵抗极端环境条件的能力有何不同。
为什么芽孢染色要加热？为什么芽孢及营养体能染成不同的颜色？
在淬火热处理过程中将钢加热到临界温度以上并保温一定的时间是为了什么？（）A、使渗碳体组织细化、分布均匀。B、使钢的组织由铁素体和渗碳体的混合物转变为均匀的奥氏体。C、使钢的组织由铁素体和渗碳体的混合物转变为均匀的马氏体。D、使钢的组织由铁素体和渗碳体的混合物转变为均匀的铁素体。
多选题芽孢对（）比营养体具有更强的抵抗力。A化学杀菌剂B抗菌素C辐射D干燥E加热F水分营养过盛
单选题某些细菌的细胞在环境不适宜的时候，细菌形成一个芽孢，芽孢的作用是（）A繁殖B抵抗不良环境C储备营养D吸收
填空题在（）过程中，改变加热的循环周期，并使芽孢受到冲击转变为营养细胞。
判断题芽孢与耐热芽孢在贮存过程中会逐渐转变为细菌的营养体。（）A对B错
填空题根据《水质凯氏氮的测定》（GB/T11891－1989），在水样中加入硫酸并加热消解，目的是使有机物中的（）以及游离氮和铵盐转变为（）。
判断题大型循环流化床锅炉的启动一般采用床下点火方式，利用热烟气加热床料使冷床料流化并循环的状态下加热升温。A对B错
填空题12D的概念是在罐头工业中对加热过程的（）的要求，应使最耐热的（）的芽孢存活几率仅为（）。
单选题豆科和禾本科牧草从营养生长转变为生殖生长过程中的主要诱导因素是（）。A光照B光周期C温度D光周期和温度