我国优质药酒的特点是:以优质白酒为基酒,以名贵的药材配制,酒液()、无杂质、药香、酒香和谐醇厚,回味无穷,对治疗疾病有铺助功效。 A、色泽金黄B、白色透明C、清亮透明D、醇厚清亮
我国优质汽酒的特点:酒液中无悬浮物与沉淀物,入口无异味,回味悠长,酒液中的含糖量为10%,乙醇含量一般在()。 A、10度B、12度C、14度D、16度
我国优质药酒的特点是:以优质白酒为基酒、以名贵的药材配制、酒液清亮透明、无杂质、药香、酒香(),回味无穷,对治疗疾病有辅助功效。 A、和谐醇厚B、和谐甘爽C、浓厚甘爽D、甘冽、爽净
我国优质汽酒的特点是:酒液纯清透亮、色泽正、酒香爽淡。() 此题为判断题(对，错)。
由于酿酒所用(),因而酿制的酒也各不相同,按酒的特点,大体可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、汽酒、配制酒等六大类。 A、时间不同B、原料不同C、发酵方法不同D、色泽不同
我国优质药酒的特点是:以优质白酒为基酒,以名贵的药材配制,酒液()、无杂质、药香、酒香和谐醇厚,回味无穷,对冶疗疾病有铺助功效。 A、色泽金黄B、白色透明C、清亮透明D、醇厚清亮
下列酒中不属于西餐佐餐酒的是()。 A开胃酒B红葡萄酒C白葡萄酒D汽酒
我国优质葡萄酒的特点:果味清香、酒液清亮、酒香(),无异味、无苦涩感、无悬浮物和沉淀物。 A、独特B、醇正C、浓厚D、甘爽
我国优质药酒的特点是:以(),以名贵的药材配制,酒液清亮透明、无杂质、药香、酒香和谐醇厚,回味无穷,对冶疗疾病有辅助功效。 A、优质果酒为基酒B、优质果露为基酒C、优质酒为基酒D、优质白酒为基酒
浓香型酒的特点是酒香浓郁、绵甜甘洌，香味协调、尾净余长。它以（）为代表。A、泸州老窖B、五粮液C、汾酒D、茅台酒
葡萄酒服务的温度要求，干白葡萄酒（）℃，甜葡萄酒（）℃，优质葡萄酒（）℃，陈年波特酒（）℃，干型雪梨酒（）℃，甜型雪梨酒（）℃，香槟汽酒（）℃。
（）是在酿制酒中掺入白兰地以增强酒的力度和味道。A、佐餐酒B、增强酒C、汽酒D、芳香酒
葡萄酒开瓶步骤是（）。A、剥除锡纸——包上酒瓶——揩试瓶口——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口B、揩试瓶口——剥除锡纸——包上酒瓶——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口C、包上酒瓶——剥除锡纸——揩试瓶口——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口D、包上酒瓶——揩试瓶口——剥除锡纸——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口
葡萄酒开瓶最容易忽略的一步是（）。A、不用开瓶器开瓶B、去掉酒帽C、点蜡烛D、乱扔瓶塞
我国优质汽酒特点：酒液中无悬浮物与沉淀物，入口无异味，回味悠长，酒液中的含糖量为10﹪，乙醇含量一般在（）。A、10°B、12°C、14°D、16°
佐餐酒是西餐配餐的主要酒类，佐餐酒包括（）。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、玫瑰红葡萄酒D、汽酒
下列属于佐餐酒的有（）A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、玫瑰红葡萄酒D、汽酒E、利口酒
汽酒是以果酒为基酒、酒液中充有二氧化碳的酒。优质汽酒的特点是（）A、色泽正B、酒香浓C、气足泡多D、开瓶后有溢瓶现象
优质汽酒的特点是：酒液纯清透亮，色泽正，酒香浓爽，（）。A、药香浓郁B、酒味醇厚C、酒气充足D、透明无色
意大利生产红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄和葡萄汽酒，其中以（）最为著名。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、玫瑰红葡萄酒D、葡萄汽酒
汽酒是以（）酒为基酒，酒液中充有二氧化碳的酒。A、果B、白C、露D、葡萄
优质汽酒的特点是酒液（），开瓶时气足泡多。A、洁白无色B、纯清透亮C、色泽纯正D、酒香浓爽
汽酒是以果酒为基酒，酒液中充有二氧化碳的酒。优质汽酒的特点是酒香浓、气足泡多、开瓶后有溢瓶现象、（）
佐餐酒，也称为（）。A、葡萄酒B、汽酒C、利口酒D、餐前酒
我国优质配制酒的特点是以优质的（）为基酒，用名贵的药材配制而成。A、白酒B、果酒C、葡萄酒D、露酒
佐餐葡萄酒包括（）。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、玫瑰葡萄酒D、葡萄汽酒E、香槟酒
多选题浓香型酒的特点是酒香浓郁、绵甜甘洌，香味协调、尾净余长。它以（）为代表。A泸州老窖B五粮液C汾酒D茅台酒