饭店协调职能是指在饭店运转中管理者运用权力和影响，对被管理者发出指令，使之服从代表饭店决策计划的管理者的意志并付诸行动，并引导和激励被管理者自觉自愿、充满信心地为实现饭店的目标而努力工作的过程。()
()就是建立以客户关系管理系统(CRM)为中心的饭店管理信息系统。A、饭店内联网B、饭店外联网C、饭店互联网D、饭店局部网
精神文化是饭店服务文化的核心,它具体包括( )。 A:饭店精神B:经营哲学C:饭店目标D:饭店的精神风貌E:饭店的道德观
饭店计划管理是饭店依据内部环境条件，通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营目标和经营政策，拟订和选择经营方案，指导它的经营活动，实现饭店双重效益，推动饭店发展的过程。
饭店制定每年的能源管理目标，需要（）。A、饭店部分相关部门参与制订，各部门组织员工执行B、饭店领导制订，分解到相关部门组织员工执行C、饭店所有部门参与制订，各部门组织全员执行
饭店管理的核心就是管理者通过执行管理职能来实现饭店的各个经营管理目标。
饭店设备的各项功能都能够达到原设计或规定的标准，是饭店设备使用管理目标的（）。A、性能良好B、运行正常C、耗能正常D、推迟折旧
饭店管理的五大基本职能是（）、（）、（）、（）和（）。
饭店领导职能是饭店管理的职能之一，其基本内容包括（）、（）、（）和统一指挥。
衡量饭店管理成效的主要依据就是饭店预定目标的实现程度。
饭店管理的控制职能是对计划执行情况不断进行监督检查，发现问题后，及时采取纠正偏差的措施，以保证原定目标的顺利实现。
饭店管理的核心就是管理者通过（）来实现饭店的经营目标。
饭店管理中预先确定目标及方针，然后根绝目标制定一整套详细的实施方案，从而达到预定的管理目标的是什么职能（）A、计划职能
饭店管理的职能就是（）。A、计划和组织B、指挥C、协调D、控制
对于饭店的决策者来说，（）是饭店管理中最重要的职能。A、计划职能B、组织职能C、指挥职能D、控制职能
判断题饭店管理的核心就是管理者通过执行管理职能来实现饭店的各个经营管理目标。A对B错
判断题饭店计划管理是饭店依据内部环境条件，通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营目标和经营政策，拟订和选择经营方案，指导它的经营活动，实现饭店双重效益，推动饭店发展的过程。A对B错
填空题饭店管理的五大基本职能是（）、（）、（）、（）和（）。
单选题饭店制定每年的能源管理目标，需要（）。A饭店部分相关部门参与制订，各部门组织员工执行B饭店领导制订，分解到相关部门组织员工执行C饭店所有部门参与制订，各部门组织全员执行
判断题衡量饭店管理成效的主要依据就是饭店预定目标的实现程度。A对B错
填空题饭店管理就是通过具体的()五大职能的执行来达到饭店预期的目标。
单选题饭店管理中预先确定目标及方针，然后根绝目标制定一整套详细的实施方案，从而达到预定的管理目标的是什么职能()A计划职能
填空题饭店管理的核心就是管理者通过()来实现饭店的经营目标。
单选题关于饭店营销，下列说法错误的是（）。A饭店营销是指饭店经营者通过为客人创造产品和价值并进行交换而满足其需要和欲望的一系列有计划、有组织的活动B饭店营销就是对饭店所提供服务的销售C饭店营销是通过客人的满意来实现饭店目标D饭店营销先通过确定客人的需求，然后向客人推销并提供能满足其需要的服务产品
多选题饭店管理的职能就是（）。A计划和组织B指挥C协调D控制
填空题饭店管理的五大基本职能是住宿、餐饮、（）、（）和会议。