黄酒杯,多用于喝()。 A、配制酒B、果味酒C、绍兴酒、加饭酒D、米酒、配制酒
绍兴加饭酒,乙醇含量为()。 A、15～16°B、17～18°C、18～19°D、19～20°
17゜～18゜是()黄酒的乙醇含量。A.龙岩陈缸酒B.绍兴加饭酒C.山东D.状元红
绍兴加饭酒，又称花雕酒、绍兴老酒，古称山阴甜酒、越酒。（ ）
绍兴加饭酒的乙醇含量为17゜～18゜。此题为判断题(对，错)。
以下酒类中，（）属于甜型酒。A元红酒B威士忌C香雪酒D绍兴加饭酒
绍兴加饭酒选用（）为原料，采取独特的工艺，用摊饭法酿制而成。A、高梁B、糯米C、荞麦D、麦曲E、鉴湖水
黄酒名品"加饭酒"的产地在哪（）A、广东B、湖南C、绍兴D、浙江
下列关于绍兴加饭酒说法错误的是（）A、产于浙江绍兴，亦称越酒B、其酿造史已有2400多年C、以小麦为原料D、世界上最古老的饮料酒黄酒中最名贵者
绍兴加饭酒，选用优质糯米、麦曲和鉴湖水为原料，采用独特的工艺，用摊饭法酿制而成。
内含18中氨基酸，属半甜型的黄酒是（）。A、嘉善黄酒B、金华寿生酒C、绍兴加饭酒D、温州红娘酒
绍兴加饭酒的酒精度一半在（）度左右。A、45B、35C、25D、15
我国黄酒中，17゜～18゜是（）的乙醇含量。A、龙岩陈缸酒B、绍兴加饭酒C、葡萄酒D、状元红
绍兴加饭酒的酒度为（）。A、12°B、16°C、17°～18°D、20°
果酒选用各种含糖量较高的水果味主要原料，酒中乙醇含量多数在（）左右。A、11°B、13°C、15°D、17°
著名的绍兴加饭酒便是（）的典型代表。A、蒸馏法B、淋饭法C、摊饭法D、喂饭法
绍兴黄酒的品种有（）A、元红酒B、加饭酒C、善酿酒D、花雕酒
判断题绍兴加饭酒，又称花雕酒、绍兴老酒，古称山阴甜酒、越酒。A对B错
单选题绍兴加饭酒的酒精度一半在（）度左右。A45B35C25D15
单选题我国黄酒中，17゜～18゜是（）的乙醇含量。A龙岩陈缸酒B绍兴加饭酒C葡萄酒D状元红
单选题绍兴加饭酒的酒精度数为（ ）左右。A15度B18度C20度D22度
判断题绍兴加饭酒，选用优质糯米、麦曲和鉴湖水为原料，采用独特的工艺，用摊饭法酿制而成。A对B错
多选题绍兴加饭酒选用（）为原料，采取独特的工艺，用摊饭法酿制而成。A高梁B糯米C荞麦D麦曲E鉴湖水
单选题内含18中氨基酸，属半甜型的黄酒是（）。A嘉善黄酒B金华寿生酒C绍兴加饭酒D温州红娘酒
单选题黄酒按含糖量可分为干型、半干型、半甜型、甜型，其代表酒种对应顺序正确的是（）。A元红酒、加饭酒、香雪酒、善酿酒B加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒C元红酒、香雪酒、加饭酒、善酿酒D元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒