无菌罐在使用时，无菌空气如何获得（）A、采用高温灼烧B、采用双氧水杀菌C、采用无菌过滤网D、使用高温蒸汽杀菌
无菌罐如何保持无菌的（）。A、保持正压、细菌无法进入B、内含防腐剂C、靠牛奶自我杀菌
无菌罐在杀菌状态时十字阀组最低的温度是（）度。A、80B、90C、125
无菌罐在升温时杀菌温度升不起来有哪些原因（）A、主蒸气过滤器堵塞B、无菌罐末端阀组疏水器坏C、无菌罐蒸气减压阀坏
运用无菌原理对食品进行保藏的方法有（）。A、罐藏B、辐照杀菌C、腌制D、微波杀菌E、冷冻
TBA19预杀菌温度为（），空气过热器温度为（），蒸汽温度为（），无菌空气压力为（）。
在杀菌机中SERVICEMENU代表什么意思（）.A、杀菌机给中控信号B、服务菜单C、杀菌机给无菌罐信号D、生产准备
无菌罐在什么时候给灌装机生产信号（）A、无菌罐已经升好温B、杀菌机供料后无菌罐液位到达设定值C、无菌罐进行排空填充管路无罐空信号可给灌装机生产信号
无菌罐在冷却时下面哪个参数是正确的（）。A、无菌罐进口蒸汽障压力1.0-3.0barB、进口、罐末端蒸汽障温度≤90℃C、水温是冰水温度
多选题无菌罐在什么时候给灌装机生产信号（）A无菌罐已经升好温B杀菌机供料后无菌罐液位到达设定值C无菌罐进行排空填充管路无罐空信号可给灌装机生产信号
多选题运用无菌原理对食品进行保藏的方法有（）。A罐藏B辐照杀菌C腌制D微波杀菌E冷冻
单选题无菌罐如何保持无菌的（）。A保持正压、细菌无法进入B内含防腐剂C靠牛奶自我杀菌
单选题无菌罐在杀菌状态时十字阀组最低的温度是（）度。A80B90C125
单选题无菌罐在杀菌过程中末端阀组最低温度要求多少（）度。A138B142C125
单选题无菌罐在冷却时下面哪个参数是正确的（）。A无菌罐进口蒸汽障压力1.0-3.0barB进口、罐末端蒸汽障温度≤90℃C水温是冰水温度
填空题TBA19预杀菌温度为（），空气过热器温度为（），蒸汽温度为（），无菌空气压力为（）。
单选题无菌罐在使用时，无菌空气如何获得（）A采用高温灼烧B采用双氧水杀菌C采用无菌过滤网D使用高温蒸汽杀菌
多选题无菌罐在升温时杀菌温度升不起来有哪些原因（）A主蒸气过滤器堵塞B无菌罐末端阀组疏水器坏C无菌罐蒸气减压阀坏