采用传统发酵工艺控制应重点考虑的内容不包括（）。A、发酵过程中关键工艺参数的监控B、纯化工艺过程需保护中间产品和原料药不受污染C、进行微生物污染水平监控D、进行含量监控
简述青霉素发酵技术研制成功对微生物发酵工业的重要意义。
举例说明生物化学意义上的“发酵”和工业意义上的“发酵”概念的异同。
自EMP途径中丙酮酸出发的发酵有哪些?它们对食品与发酵工业有何意义?
目前，对工业发酵过程监控的指标主要包括物理、化学和生物指标。物理检测指标包括（）等；化学检测指标包括（）等；生物检测指标包括（）等。
生长曲线中的稳定期对发酵工业有何意义？如何延长稳定期？
问答题自EMP途径中丙酮酸出发的发酵有哪些?它们对食品与发酵工业有何意义?
单选题采用传统发酵工艺控制应重点考虑的内容不包括（）。A发酵过程中关键工艺参数的监控B纯化工艺过程需保护中间产品和原料药不受污染C进行微生物污染水平监控D进行含量监控
问答题简述青霉素发酵技术研制成功对微生物发酵工业的重要意义。
填空题目前，对工业发酵过程监控的指标主要包括物理、化学和生物指标。物理检测指标包括（）等；化学检测指标包括（）等；生物检测指标包括（）等。