发酵液的特点是什么？

氧从气相传递到发酵液中的推动力是什么？

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黄酒发酵特点是什么。

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发酵液预处理的目的是什么，如何选择发酵液预处理过程？

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黄酒发酵的特点是什么？

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改变发酵液过滤特性的基本方法是什么？

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发酵液预处理的目的是什么？

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发酵液进行过滤的目的是什么？影响发酵液过滤速度的因素有哪些？

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发酵培养基的特点是什么？

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提高发酵液中氧传递速率的主要途径是什么？

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黄酒发酵方式中，喂饭式发酵的主要特点是什么？

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补料分批发酵的特点是什么？

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发酵性腌制品和非发酵性腌制品的特点是什么？

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什么是凝聚和絮凝？它们在发酵液预处理时的作用是什么？

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引起发酵液pH值异常波动的因素是什么？

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发酵产品的生产特点是什么？

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问答题引起发酵液pH值异常波动的因素是什么？

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问答题黄酒发酵特点是什么。

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问答题黄酒发酵的特点是什么？

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问答题浓缩发酵产物的方法及其特点是什么？

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单选题（）是粉状酵母的特点。A容易凝集B长时间地悬浮在发酵液中，很难沉淀C发酵液容易澄清D发酵度较低

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问答题中国黄酒发酵的特点是什么？

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问答题提高发酵液中氧传递速率的主要途径是什么？

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问答题补料分批发酵的特点是什么？

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