可以抑制某些致癌物质致癌作用的微量元素是A、铬B、锌C、硒D、镍E、锰
大部分油炸、烤制食品,尤其是炸薯条中含有高浓度的(),俗称丙毒,是一种致癌物质 A、亚硝酸盐B、苯胺C、硝酸盐D、丙烯酰胺E、亚硝胺
不符合化学致癌的描述是A.间接致癌物多见B.某些致癌物需要其他物质的协同作用C.激发剂是致癌物质D.促进剂是致癌物质
抗日民主政权在某些场合下公开宣布承认国民党的法律。 （ ）
蔬菜中含有多种抗氧化成分，其中有一种普遍存在于蔬菜中的成分是类黄酮。（）
世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中，哪种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中？
世界卫生组织在（）宣布消灭了天花。A、1965年B、1973年C、1992年D、1980年
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素，苯并芘和硝酸，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中？
食品的储存和加工不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉素、苯并（a）芘和硝胺，其中哪种致癌物质多存在于发霉的玉米中？食品加工、烹调过程中哪种致癌物质的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中？哪种致癌物质则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐？
以下哪些食物属于洋快餐？（）A、汉堡B、炸薯条C、粉丝D、米线
世界公认的食品中三大致癌物质是什么？主要存在于哪些地方？
食品在烧烤过程中会产生一种有毒的致癌物质，这种物质叫什么？
腌制食品容易在人体中形成一种（）致癌物质，所以不宜多吃。
对于某些工业废水来说，氯消毒后产生的致癌物质的可能性（）。
关于地方病，以下说法哪个是正确的：（）。A、在自然情况下，某些疾病经常存在于某一地区B、某些疾病在某些地区多发C、某些疾病仅见于某些地区D、地方病难以控制
1980年世界卫生组织宣布在全世界范围内消灭（），被认为是人类战胜疾病最辉煌的历史。
世界卫生组织10月20日在日内瓦正式宣布，经过连续42天的观察，（）没有发现新的埃博拉病例，因此可以宣布该国埃博拉疫情结束。A、塞拉利昂B、利比亚C、尼日利亚D、南非
存在于某些生物中的苹果酸合成酶是一种诱导酶（适应酶），当生物的生活环境中有充足糖存在时，该生物体内就很少合成这种酶。
酚氧化酶是一种含（）的氧化酶，存在于（），（）内。这种酶在制茶中有重要作用，在制绿茶时要立即杀青，防止（），避免（）产生，保持茶气清香。
问答题世界公认的食品中三大致癌物质是什么？主要存在于哪些地方？
单选题2002年4月，瑞典斯德哥尔摩大学的科学家发布一项研究报告指出，包括炸薯条在内的多种油炸淀粉类食品中含有致癌物质（）A苯并（a）吡B丙烯酰胺C多环芳烃D杂环胺
单选题世界卫生组织在（）宣布消灭了天花。A1965年B1973年C1992年D1980年
问答题食品在烧烤过程中会产生一种有毒的致癌物质，这种物质叫什么？
单选题关于地方病，以下说法哪个是正确的：（）。A在自然情况下，某些疾病经常存在于某一地区B某些疾病在某些地区多发C某些疾病仅见于某些地区D地方病难以控制
单选题世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是（）。A二氧化硫B苯并芘C丙烯酰胺D苏丹红
多选题以下哪些食物属于洋快餐？（）A汉堡B炸薯条C粉丝D米线