如果面粉颜色越白,含水量越低,我们凭经验面粉筋力() 。 A.越大B.越小C.不能确定D.易变化
面粉颜色越白,含水量越高,则面筋筋力越大。() 此题为判断题(对,错)。
下面哪种说法正确( )A、穿了“衣服”(有包装)的食品比裸露的食品更安全B、粉丝越白越好C、香肠颜色越红越好
原则上大米粉碎得越细越好,一般要求过()目筛。A.10B.20C.40D.60
下面哪种说法正确( )。A、穿了“衣服”(有包装)的食品比裸露的食品更安全B、粉丝颜色越白越好C、香肠颜色越红越好D、黑米颜色越黑越好
为了增加幅射热,物体表面应( )A.越黑越好B.越白越好C.越平越好D.越光越好
某粮店原有大米和面粉共360千克,卖出面粉100千克,又购人大米60千克,此时大米和面粉的重量相等,粮店原有面粉多少千克?( )A.320B.300 $_$C.280D.260
某食品店新进了大米、小米、面粉各一袋,已知大米的重量与小米和面粉的重量和的比为1:8,面粉重量与大米和小米的重量和的比是1:5,大米重量与面粉重量的比是多少?( )A.1/9B.2/3c.1/3D.5/6
面粉:小麦A.饼干:大米B.大米:稻谷C.面条:米饭D.粮食:农作物
某粮店原有大米和面粉共360千克,卖出面粉100千克,又购入大米60千克,此时大米和面粉的重量相等,粮店原有面粉多少千克?( )A.320B.300C.280D.260
面粉颜色越白,精度越高,维生素含量也越高。此题为判断题(对,错)。
面粉:小麦A大米:稻谷B桔子:葡萄C饼干:面粉D罐头:菠萝
在正常货架陈列的()和()只使用货架标签,不使用任何旗标。A、大米;面粉B、杂粮;面粉C、食用植物油;面粉D、大米;食用植物油
关于谷类食物的认知错误是()。A、大米、面粉越白越好B、吃碳水化合物容易发胖C、主食吃得越少越好D、糙米和全麦粉营养价值比较高
下面哪些说法是错误的?() ①有包装的食品比裸露的食品更安全 ②粉丝越白越好 ③香肠颜色越红越好 ④藕带越白越好A、①②③B、①②④C、①③④D、②③④
为了增加幅射热,物体表面应()。A、越黑越好B、越白越好C、越平越好D、越光越好
面筋质含量是决定面包专用面粉品质的重要指标,在一定范围内,面筋含量越(),面粉品质越好。
为了增加辐射热,物体表面应()。A、越黑越好B、越白越好C、越平越好D、越光越好
单选题为了增加辐射热,物体表面应()。A越黑越好B越白越好C越平越好D越光越好
判断题为防止营养素缺乏,食用的大米和面粉应越白越好。A对B错