单选题在发酵过程中，加入下列物质可以提高发酵pH的是（）。A糖B氨基酸C硝酸铵D氨水

单选题
在发酵过程中，加入下列物质可以提高发酵pH的是（）。
A

糖

B

氨基酸

C

硝酸铵

D

氨水

参考解析

解析： 暂无解析

相关考题：

生物反应器间歇操作，在发酵过程中，不断进行通气（好氧发酵）和为调节发酵液的pH而加入酸碱溶液外，与外界没有其它物料交换。这种培养方式操作简单，是一种最为广泛使用的方式，称之为（）。A、连续发酵B、半连续发酵C、补料分批发酵D、分批发酵
查看答案
波特通过（）方法加强。A、在发酵过程中加入葡萄蒸馏酒B、在发酵结束后加入葡萄蒸馏酒C、加糖以促进二次发酵D、在特制的大桶中加热
查看答案
天培发酵过程中发酵时间与温度及pH的关系？
查看答案
波特酒在发酵过程中加入了什么物质来终止发酵？（）A、酒精和白兰地B、干邑C、伏特加D、二氧化氮
查看答案
奥罗露索雪莉是如何酿造的？（）A、让酒在索莱拉系统中发酵B、让酒通过二次发酵增加酒精度C、在发酵过程中加入葡萄烈酒D、发酵后加入葡萄烈酒
查看答案
发酵终点的判断可以从那些指标入手（）A、DO下降且氨基氮上升B、DO上升且氨基氮上升C、发酵液pH上升且黏度提高D、发酵液过滤速度降低且黏度提高
查看答案
在培养基中加入适量的（）和（），可以调节发酵液的PH值。
查看答案
在发酵过程中，利用（）连续测定发酵液中pH值的变化，溶解氧可采用（）来检测。
查看答案
在发酵过程中，利用pH电极连续测定发酵液中（）的变化，溶解氧可采用溶氧电极来检测。
查看答案
在发酵过程中，加入下列物质可以提高发酵pH的是（）。A、糖B、氨基酸C、硝酸铵D、氨水
查看答案
在蔬菜的腌制过程中，下列哪种现象属于有害的发酵作用（）A、乳酸发酵B、酒精发酵C、醋酸发酵D、丁酸发酵
查看答案
在酶的发酵生产过程中，可以采取（）、（）、（）、（）等措施提高酶的产量。
查看答案
在酶的发酵生产过程中，为了提高酶的产率，可以采取哪些措施？
查看答案
在发酵过程中，加入下列物质可以降低发酵pH的是（）。A、糖B、硝酸铵C、硫酸铵D、氨水
查看答案
下列关于黄原胶说法错误的是（）A、黄单胞菌的最适生长温度为24~27℃B、在发酵产胶期将发酵温度有27℃调整至32℃，有利于细胞生长和产黄原胶C、发酵过程中用KOH控制PH6.5~7.5，最适PH7.0D、黄原胶发酵只能采用连续发酵
查看答案
微生物发酵过程中引起pH变化的原因有哪些，调节和控制发酵液pH的措施有哪些？
查看答案
在发酵过程中，调节和控制发酵液pH的方法和措施有哪些？
查看答案
简要说明在发酵过程中引起pH变化的原因。
查看答案
在发酵过程中，可供微生物发酵的基质通常是（）物质，在发酵过程中有机物既是（），又是氧化还原反应中的（）。
查看答案
在酵发酵生产过程中，为了提高酶的产率，可以采取哪些措施？
查看答案
单选题在发酵过程中，加入下列物质可以降低发酵pH的是（）。A糖B硝酸铵C硫酸铵D氨水
查看答案
问答题pH对发酵有何影响？发酵过程中pH有哪些控制措施？
查看答案
填空题在培养基中加入适量的（）和（），可以调节发酵液的PH值。
查看答案
单选题奥罗露索雪莉是如何酿造的？（）A让酒在索莱拉系统中发酵B让酒通过二次发酵增加酒精度C在发酵过程中加入葡萄烈酒D发酵后加入葡萄烈酒
查看答案
单选题生物反应器间歇操作，在发酵过程中，不断进行通气（好氧发酵）和为调节发酵液的pH而加入酸碱溶液外，与外界没有其它物料交换。这种培养方式操作简单，是一种最为广泛使用的方式，称之为（）。A连续发酵B半连续发酵C补料分批发酵D分批发酵
查看答案
多选题发酵终点的判断可以从那些指标入手（）ADO下降且氨基氮上升BDO上升且氨基氮上升C发酵液pH上升且黏度提高D发酵液过滤速度降低且黏度提高
查看答案
填空题发酵过程中除以中间补糖控制糖浓度及pH外，补加（）也可提高发酵单位。
查看答案
热门标签