单选题细菌明胶液化试验原理是（ ）。A某些细菌产生胞外酶，能使明胶分解为蛋白质B某些细菌产生胞内酶，能使明胶分解为蛋白质C某些细菌产生胞外酶，能使明胶分解为氨基酸D某些细菌产生胞内酶，能使明胶分解为氨基酸E某些细菌产生胞外酶，能使明胶分解为明胶酸
单选题
细菌明胶液化试验原理是（ ）。
A
某些细菌产生胞外酶，能使明胶分解为蛋白质
B
某些细菌产生胞内酶，能使明胶分解为蛋白质
C
某些细菌产生胞外酶，能使明胶分解为氨基酸
D
某些细菌产生胞内酶，能使明胶分解为氨基酸
E
某些细菌产生胞外酶，能使明胶分解为明胶酸
参考解析
解析：
某些细菌产生胞外酶明胶酶，能使明胶分解为氨基酸，从而失去凝固能力，使半固体的明胶成为流动的液体。
某些细菌产生胞外酶明胶酶，能使明胶分解为氨基酸，从而失去凝固能力，使半固体的明胶成为流动的液体。
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对破伤风杆菌生化反应叙述正确的是A、明胶液化试验（-）、硫化氢试验（+）、硝酸盐还原试验（-）B、明胶液化试验（+）、硫化氢试验（+）、硝酸盐还原试验（-）C、胶液化试验（+）、硫化氢试验（-）、硝酸盐还原试验（-）D、明胶液化试验（-）、硫化氢试验（-）、硝酸盐还原试验（-）E、明胶液化试验（+）、硫化氢试验（+）、硝酸盐还原试验（+）
细菌具有各自独特的酶系统，因而对底物的分解能力各异，其代谢产物不同，具此特点可鉴定细菌。鉴别大肠埃希菌和铜绿假单胞菌的生化试验是A、氧化酶试验B、明胶液化试验C、ONPG试验D、硫化氢试验E、尿素分解试验
单选题细菌具有各自独特的酶系统，因而对底物的分解能力各异，其代谢产物不同，具此特点可鉴定细菌。鉴别大肠埃希菌和铜绿假单胞菌的生化试验是（）A氧化酶试验B明胶液化试验CONPG试验D硫化氢试验E尿素分解试验