单选题副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是( )。A剩饭B动物性食品C乳类D海产品
单选题
副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是( )。
A
剩饭
B
动物性食品
C
乳类
D
海产品
参考解析
解析:
副溶血性弧菌嗜盐,在海水中或含盐2%~4%的环境中生长良好,故在沿海地区发生率较高,引起中毒的食品主要是海产品、盐腌食品、咸菜等。
副溶血性弧菌嗜盐,在海水中或含盐2%~4%的环境中生长良好,故在沿海地区发生率较高,引起中毒的食品主要是海产品、盐腌食品、咸菜等。
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单选题副溶血性弧菌食物中毒好发食品是( )。ABCDE