蛋白质含量高的大麦品种，制出的啤酒口味重，颜色（），适于酿制（）色啤酒。
需要冰镇后饮用的酒水有（）。A、红葡萄酒B、啤酒C、白葡萄酒D、香槟酒
啤酒的好坏，主要从（）几方面来鉴别。A、颜色、香味、口味、泡沫B、颜色、口味、酒度、泡沫C、颜色、香味、口味、酒度D、酒度、香味、口味、泡沫
（）会破坏朗姆酒的口味。A、常温净饮B、加冰饮用C、温烫后饮用D、混合饮用
吃海鲜时不宜饮用哪种酒？（）A、啤酒B、白酒C、红酒D、葡萄酒
鉴别啤酒的好坏，主要从（）几方面来看。A、颜色B、口味C、酒度D、泡沫
（）在常温下饮用。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、啤酒D、香槟酒
饮用时可加冰的是（）。A、啤酒B、红葡萄酒C、白葡萄酒
哪种酒除饮用外还作为日常的调味品？（）A、啤酒B、黄酒C、香槟酒
完成主发酵后的发酵液叫（），此时酒中的（）含量尚不足，口味不够成熟，还需进行后发酵。
什么叫做啤酒的口味纯正、柔和、爽口、杀口和酒体醇厚？
（）在室温下饮用。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、啤酒D、香槟酒
啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒和香槟酒的饮用温度分别是多少？
（）口味较甜，一般作佐助甜食饮用的酒品。A、甜食酒B、开胃酒C、佐餐酒D、烈性酒
外国啤酒按口味划分有三种，即（）。A、生啤酒、淡啤酒、黑酒B、淡啤酒、扎啤、黑啤酒C、扎啤酒、生啤酒、淡啤酒D、淡啤酒、黑啤酒、黄啤酒
鸡尾酒的特点是（）。A、味美思酒比特酒B、口味较甜一般作为佐助甜食饮用酒品C、讲究色香味形的兼备D、具有高度或中度的酒精含量颜色娇美
温酒一般是（）的饮用方法。A、葡萄酒B、啤酒C、金酒D、黄酒
适于室温下饮用的酒水是（）。A、香槟B、红葡萄酒C、白葡萄酒D、啤酒
单选题吃海鲜时不宜饮用哪种酒？（）A啤酒B白酒C红酒D葡萄酒
单选题（）在室温下饮用。A白葡萄酒B红葡萄酒C啤酒D香槟酒
填空题完成主发酵后的发酵液叫（），此时酒中的（）含量尚不足，口味不够成熟，还需进行后发酵。
问答题啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒和香槟酒的饮用温度分别是多少？
单选题（）口味较甜，一般作佐助甜食饮用的酒品。A甜食酒B开胃酒C佐餐酒D烈性酒
多选题鲜啤酒的特点（）A保存期长B口味清爽C适于远销D成本低
单选题饮用时可加冰的是（）。A啤酒B红葡萄酒C白葡萄酒