在发酵过程中，利用（）连续测定发酵液中pH值的变化，溶解氧可采用（）来检测。
简述溶氧对发酵的影响，如何控制溶氧浓度可提高目标产物的产率？
在发酵过程中，利用pH电极连续测定发酵液中（）的变化，溶解氧可采用溶氧电极来检测。
好氧发酵过程中，其限制性因素是（）。A、溶氧速率B、黏度过大C、搅拌功率D、搅拌速率
对于通气发酵罐，提高罐压，可使饱和溶氧增大，从而使溶氧速率提高，在大多数发酵进行过程中，罐顶压强取0.15MPa最好。
什么是临界氧浓度和最适氧浓度，发酵过程的一般溶氧变化规律是什么？
在发酵过程中溶氧往往控制在菌体对氧需求的最佳水平。
应用复膜电极直接测定发酵过程中溶氧系数时，下列哪种说法是错误的（）A、氧分子能透过复膜B、发酵液性质和通风搅拌对测定没有显著影响C、复膜可耐高温灭菌D、不能直接测定发酵过程的溶氧系数
在发酵过程中，加油过多，溶氧不足，会造成大量的（）累积，使pH（）。
判断题在发酵过程中溶氧往往控制在菌体对氧需求的最佳水平。A对B错
判断题对于通气发酵罐，提高罐压，可使饱和溶氧增大，从而使溶氧速率提高，在大多数发酵进行过程中，罐顶压强取0.15MPa最好。A对B错
填空题在发酵过程中，加油过多，溶氧不足，会造成大量的（）累积，使pH（）。
单选题应用复膜电极直接测定发酵过程中溶氧系数时，下列哪种说法是错误的（）A氧分子能透过复膜B发酵液性质和通风搅拌对测定没有显著影响C复膜可耐高温灭菌D不能直接测定发酵过程的溶氧系数