单选题热凝固性乳清蛋白质不包括（）。Aα-乳白蛋白B胨C血清白蛋白D免疫球蛋白
单选题
热凝固性乳清蛋白质不包括（）。
A
α-乳白蛋白
B
胨
C
血清白蛋白
D
免疫球蛋白
参考解析
解析：
暂无解析
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婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是( )。A.配方奶粉蛋白质总量不变，乳清蛋白比例增加B.配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例增加C.配方奶粉蛋白质总量不变，乳清蛋白比例降低D.配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例降低E.配方奶粉蛋白质总量升高，乳清蛋白比例降低
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多选题热凝固性乳清蛋白质包括（）等。Aα-乳白蛋白Bβ-乳球蛋白C血清白蛋白D免疫球蛋白E胨