高温损害植物的原因主要是蛋白质变性。但高温对植物的直接伤害是由于酶的纯化,蛋白质只分解而不再合成,导致蛋白质损耗;而间接伤害是由于膜蛋白凝聚而引起膜伤害。() 此题为判断题(对，错)。
工业上淀粉水解糖的制备方法有哪些（）A、酸解法B、酸酶法C、酶酸法D、双酶法
盐析法可使蛋白质沉淀，但不引起变性，所以盐析法常用于蛋白质的分离纯化。
分子筛层析纯化酶是根据（）进行纯化。A、根据酶分子电荷性质的纯化方法B、调节酶溶解度的方法C、根据酶分子大小、形状不同的纯化方法D、根据酶分子专一性结合的纯化方法
盐析法纯化酶类是根据（）进行纯化。A、根据酶分子电荷性质的纯化方法B、调节酶溶解度的方法C、根据酶分子大小、形状不同的纯化方法D、根据酶分子专一性结合的纯化方法
分离纯化蛋白质的方法有：（）法，（）法，（）法，（）法及（）法等。
蛋白质（酶）的分离纯化主要依据蛋白质（酶）的分子大小、（）、（）、（）和（）等性质的差异。
根据酶和蛋白质在稳定性上的差异而建立的纯化方法有：热变性法、酸碱变性法、（）
高温损害植物的原因主要是蛋白质变性。但高温对植物的直接伤害是由于酶的纯化，蛋白质只分解而不再合成，导致蛋白质损耗；而间接伤害是由于膜蛋白凝聚而引起膜伤害。
根据酶和蛋白质在稳定性上的差异而建立的纯化方法有（）。
酶的分离纯化方法中，根据目的酶与杂质分子大小差别有（）法，（）法和（）法三种。
根据酶和蛋白质在稳定性上的差异而建立的纯化方法有（）法，（）性法和（）法。
适用于蛋白质的分离纯化，自不至于使其变性的方法为（）A、醇提水沉法B、盐析法C、酸碱法D、水提醇沉法E、离心分离法
填空题蛋白质（酶）的分离纯化主要依据蛋白质（酶）的分子大小、（）、（）、（）和（）等性质的差异。
单选题盐析法纯化酶类是根据（）进行纯化。A根据酶分子电荷性质的纯化方法B调节酶溶解度的方法C根据酶分子大小、形状不同的纯化方法D根据酶分子专一性结合的纯化方法
填空题分离纯化蛋白质的方法有：（）法，（）法，（）法，（）法及（）法等。
填空题根据酶和蛋白质在稳定性上的差异而建立的纯化方法有（）法，（）性法和（）法。
判断题盐析法可使蛋白质沉淀，但不引起变性，所以盐析法常用于蛋白质的分离纯化。A对B错
单选题分子筛层析纯化酶是根据（）进行纯化。A根据酶分子电荷性质的纯化方法B调节酶溶解度的方法C根据酶分子大小、形状不同的纯化方法D根据酶分子专一性结合的纯化方法
填空题根据酶和蛋白质在稳定性上的差异而建立的纯化方法有（）。
单选题酶提取液中，除所需酶外，还含有大量的杂蛋白、多糖、脂类和核酸等，为了进一步纯化，可用（）方法除去杂质。A调pH值和加热沉淀法B蛋白质表面变性法C降解或沉淀核酸法D利用结合底物保护法除去杂蛋白E以上都可以
多选题工业上淀粉水解糖的制备方法有哪些（）A酸解法B酸酶法C酶酸法D双酶法
填空题酶的分离纯化方法中，根据目的酶与杂质分子大小差别有（）法，（）法和（）法三种。