我国的罐头食品厂常用的排气方法有（）。A、热力排气B、真空密封排气C、高压排气D、蒸汽密封排气
罐头食品加工过程中排气的方法有加热排气法、（）和蒸气喷射排气法。
试述在罐头生产中排气的目的和预封的作用，热力排气的方式有哪些？
罐头食品主要有哪些腐败变质现象？罐头食品腐败变质的原因有哪些？解决办法？
目前常见的罐头排气方法有哪些？并简述各自的优缺点？
罐头传热方式有哪些？ 影响罐装食品传热的因素有哪些？
问答题什么是罐头的排气，其目的是什么？有哪些排气方法？
问答题罐头食品主要有哪些腐败变质现象？罐头食品腐败变质的原因有哪些？解决办法？
填空题罐头食品加工过程中排气的方法有加热排气法、（）和蒸气喷射排气法。
多选题我国的罐头食品厂常用的排气方法有（）。A热力排气B真空密封排气C高压排气D蒸汽密封排气
问答题试述在罐头生产中排气的目的和预封的作用，热力排气的方式有哪些？