单选题旋光法测定的药物应具有（）A手性碳原子B共轭体系C立体结构D氢键E苯环结构
单选题
旋光法测定的药物应具有（）
A
手性碳原子
B
共轭体系
C
立体结构
D
氢键
E
苯环结构
参考解析
解析：
平面偏振光通过某些光学活性物质的液体或溶液时，其振动平面向左或向右旋转的现象称为旋光现象，旋光法利用的是旋光现象，所以旋光法测定的药物应具有手性碳原子。
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下列关于比旋度的叙述错误的是( )A.利用测定药物的旋光度对药物进行定性分析B.利用测定药物的旋光度判断药物的旋光方向C.利用测定药物的旋光度对药物进行杂质检查D.利用测定药物的旋光度，用比旋度法对药物进行定量分析E.利用测定药物的比旋度对药物进行定性分析
病历摘要：熟练掌握药品分析检验的基本原理、方法、特点、注意事项和应用旋光法是常用的药物分析方法，下列有关旋光法的叙述哪些是正确的？（）A、碳原子上有羟基取代的化合物都具有旋光性B、含有手性碳原子的化合物都具有旋光性C、测定葡萄糖溶液的旋光度可计算出其含量D、平面偏振光扭转的角度与液层的厚度有关E、被测溶液的澄清度对测定结果影响不大
问答题旋光法测定蔗糖水解反应的速率常数实验分哪几步？