单选题某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸是（ ）。A色氨酸B蛋氨酸C苏氨酸D赖氨酸E缬氨酸
单选题
某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸是（ ）。
A
色氨酸
B
蛋氨酸
C
苏氨酸
D
赖氨酸
E
缬氨酸
参考解析
解析：
限制氨基酸的种类。
限制氨基酸的种类。
相关考题：
描述氨基酸模式的概念不正确的是（ ）。A.食物蛋白质的组成中限制性氨基酸多，氨基酸组成不合理B.氨基酸模式反映食物蛋白质的营养价值C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较
下列对氨基酸模式描述不正确的选项是（ ）。A.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近各种氨基酸被机体利用的程度就越高B.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近时食物蛋白质的营养价值也相对越高C.食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多，其营养价值也就越高D.食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多，其营养价值也就越高
下列有关氨基酸模式的概念，描述不正确的选项是（ ）A.食物蛋白质的组成限制性氨基酸多氨基酸组成不合理B.氨基酸模式反应食物蛋白质的营养价值C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必须氨基酸的种类和含量进行比较D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较
蛋白质净利用率是指( )。A.食物蛋白质被消化吸收后在体内利用的程度B.机体利用的蛋白质占食物中蛋白质的百分比C.被测食物蛋白质的必需氨基酸评分模式与推荐的理想模式比较来反映蛋白质构成和利用率的关系D.被测食物蛋白质的必需氨基酸评分模式与参考蛋白模式比较来反映蛋白质构成和利用率的关系E.蛋白质利用率
下列有关氨基酸模式的描述不正确的选项是：（）A、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，各种氨基酸被机体利用的程度越高B、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，食物蛋白质的营养价值相对越高C、食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多，营养价值越高D、食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多，营养价值越高
单选题下列有关氨基酸模式的描述不正确的选项是：（）A食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，各种氨基酸被机体利用的程度越高B食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，食物蛋白质的营养价值相对越高C食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多，营养价值越高D食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多，营养价值越高
单选题某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸可能是（）A蛋氨酸B赖氨酸C苏氨酸D色氨酸E亮氨酸