填空题广义的茶树包括（）个种，（）个变种，分别为：大厂茶、大理茶、厚轴茶、秃房茶、茶；普洱茶变种、白毛茶变种。
填空题
广义的茶树包括（）个种，（）个变种，分别为：大厂茶、大理茶、厚轴茶、秃房茶、茶；普洱茶变种、白毛茶变种。
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茶叶根据制造方法和品质上的差异分为（）。A、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶B、春茶、夏茶、秋茶、冬茶C、毛茶、成品茶D、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、春茶、夏茶秋茶、冬茶、毛茶、成品茶
黑茶的加工过程与黄茶大致相似，但其原料多采用粗老的茶叶，发酵时间往往较长，因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色，故称之为黑茶。主要品种有（）A、云南普洱茶B、广西的六堡茶C、湖南黑毛茶D、湖北老青茶和四川边茶
单选题通过对普洱茶形成发展和演变历史的研究可大致分三个阶段，除（）外。A古代普洱茶B近代普洱茶C当代普洱茶D现代普洱茶