问答题餐车运行途中过油是如何规定的?

问答题
餐车运行途中过油是如何规定的?

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《服务质量规范》规定:电气化餐车电炸锅内油面高于()油锅深度,最高油面高度不超过油位警告标志,油温设定值严禁超过()摄氏度。

列车运行途中,餐车大勺超量用油或者油炸食品;餐车后厨排烟罩凹槽内、烟筒根部油垢长时间未清理,明显积垢,属于()问题。A、红线B、A1C、A2D、B

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《空调列车服务质量规范》电气化餐车电炸锅最高油面高度不超过油位警告标志。

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